转基因茄子和普通茄子是有一定的区别的，下面佰佰安全网为大家介绍转基因茄子与正常茄子区别在哪？
茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物，茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
意大利研究人员将一个能够提高植物激素吲哚乙酸含量的基因转移到茄子中，培养出无子茄子。从经济角度看，这种转基因茄子与传统茄子品种相比主要有三大优势：其总体产量比传统品种可提高了30%以上，其培育成本与以往的无子果实相比大大降低，转基因茄子在正常条件下不适于果实生产的相对低温条件下也可生产。
要是有的话，外表和普通茄子一样，关键是看转的什么基因，一定会有被转入的基因的表达产物，不过一般外表看不出来。除非是变色的、变大的。有的人问到转基因茄子能吃吗？对人是否有伤害？其实根据专家的介绍，转基因食品对人类没有多大的伤害的，我们不需要太过于排斥转基因食品，更多关于转基因食品安全知识尽在佰佰安全网。
( 责任编辑: 何显抢 )