食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的，那么，哪些食品原料可以辐照呢？和我们...[详情]
食品添加剂与食品原料的区别
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...
学校食品原料采购和验收的要求
首先，为了保证食品卫生安全，加强过程管理，保障学校师生的饮食安全，相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...
食品添加剂在食品工业中处于非常重要的地位，被誉为现代食品工业的灵魂，随着食品工业的发展，食品添加剂...[详情]
台湾拟修订含基因改造食品原料的包装食品、食品添加剂等标示要求
2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...
粽子添加非食品原料硼砂 厂家5年禁入食品行业
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...
预产期来临前，准妈妈早已给小宝宝准备好了一切，就等着幸福时刻的到来。不过，准妈妈自己需要准备的东西也不能有遗忘哦。那么到底待产包...[详情]
学生们最担心的是到一个新的环境中，新环境会给孩子带来情绪与学习上的变化，那么如何帮助学生面临新环境？小编在文中为您介绍。...[详情]
名词解释百虫窝穴：“百”指数量很多，“虫”指身体内的虫子（蛔虫），“窝”虫窝，虫之所生之地也。本穴为经外奇穴，可以治疗各种因虫邪侵袭之病，故名“百虫窝”。本穴在足太阴脾经的循行线上，临近血海穴。本穴所应的时序、地域又为长夏的中土，是百虫的产生之时和繁衍之地，百虫窝名意指本穴的气血物质其特性为湿热。中医说“风盛则痒”，所以痒属风症，位置不定，反复发作，...[详情]
很多时候大家可能会忽略食品中寄生虫的存在，殊不知寄生虫的存在严重危害着人们的健康，那么我们应该如何预防食物中的寄生虫呢?下面大家跟随小编一起学习下有关的食品污染小知识。寄生虫是什么 寄生虫(parasite)指神经系统和消化系统高度退化，一生中大多数时间寄生于其他动物体内或体表的动物。由于消化系统的高度退化，它们无法直接从外界摄食以获得营养，需要吸取...[详情]