残余食物

食物相克与食物最佳搭配

均衡营养的关键是食物的搭配，营养的好坏主要并不是取决于某一个单个的食品，而取决于整体的饮食结构。不管是分析营养问题，还是解决营养问题，饮食结构的作用是第一位的、最重要的。单个食物的作用是第二位的。营养的最高境界是均衡，而均衡营养关键在搭配。为什么很多人每天食物营养都很丰富，却还是体质不好呢，这很大一部分原因就是食物相克了，将营养淡化，没有被人体吸收，还可能一起中毒。 也有专...

食物香精

现代食品工业为了追求利益最大化，需要添加相应的香精来强化或改善其产品的香味，诱导消费，扩大销售。香精作为一种可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂已经被广泛应用到食品生产的各个领域，它可以弥补食品本身的香味缺陷，赋予部分食品生动的原滋味，加强食品的香味，掩盖食物的不良气息，香精的这些优点使其日益成为人们研究的重点。 随着现代分析技术的发展以及分析手段的不断改进，越来越多香...

清远市一小区烟花爆竹残余引发火灾 致9死1伤

事故原因是周边居民燃放烟花爆竹后，清洁工人把残余烟花爆竹垃圾清扫并堆放于垃圾收集点，其中有仍未燃尽的烟花爆竹残余引发火灾，之后燃爆物发生爆炸。死伤者均是清洁工人及其家属。据广东省清远市清城区党委宣传部通报，2月17日零时许，清远市清城区石角镇碧桂园假日半岛住宅小区的一垃圾清运收集点发生火灾，造成9人死亡1人受伤。初步调查，事故原因是周边居民燃放烟花爆竹后，清洁工人把残余烟花爆竹...

贵州高校食物中毒 学校食物中毒的这几个原因不能忽视

4月24日消息，今天上午，贵州财经大学商务学院有学生反映，该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状，被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实，就诊学生40人左右，部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。 目前，该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水进行抽样检验检测，校方称检测时间需要3天，检测期间全校桶装水将暂时停止供应。结合各级行政主管部门的历次检查结果和案例报...