微生物降解原油
消除广泛的污染物和废物的环境是一个绝对的要求低，对环境的影响，以促进我们社会的可持续发展。生物过程中发挥主要作用在去除污染物，他们以惊人的微生物分解的通用性，降低或转换这种化合物的优点。测序，基因组学，蛋白质组学，生物信息学和成像新方法的突破，生产大量的信息。在环境领域的微生物学，基因组为基础的全球性研究打开一个新的时代，提供前所未有的代谢和调控网络，以及降解途径的进化和分子...
微生物降解秸秆
秸秆腐熟的机理 在适宜的营养（特别是氮素）、温度、湿度、通气量和pH值条件下，通过微生物的繁衍，使秸秆分解，把碳、氮、磷、钾和硫等分解矿化或形成为简单的有机物和腐殖质的过程。秸秆中纤维素、半纤维素占极大的比例，纤维素是葡萄糖的聚合物，由于结构特殊，因此有抵抗各种氧化剂的能力，只能被浓酸水解。微生物和对纤维素的作用，完全取决于微生物的功能和分解条件。纤维素的分解分两个阶段。第...
北京食品学会常务副理事长、北京工商大学食品学院教授曹雁平向记者表示，在农业部出台的洗涤剂规定里，双...[详情]
食品级别双氧水有了合法身份证 消费者可以放心食用相关食品
我们在谈论到相关食品安全事件时，总会听到“双氧水”。的确，有的不良商贩会直接用双氧水漂白鸡爪子等肉类制品，使大家对双氧水威胁食品安全的观念越来越深。其实，这种观点是错误的。2014年12月，国家卫计委发布了新版的《食品添加剂使用标准》，并于2015年5月24日正式实施，在新国标中，双氧水获得了合法身份，成为一种食品加工助剂。2014年12月24日，国家卫计委发布了新版的《食品添...
专家称食品中可以含有明胶，关键是原料安全
大家在超市购物时，发现有很多食品的配料表中都注明含有明胶，那么， 食品中的明胶真的就是大家口传中的工业明胶吗?吃了之后会对身体产生危害吗?下面，我们来听听食品专家怎么说。最早曝出含有明胶的食物是“老酸奶”和“果冻”。老酸奶中为何要添加明胶?科学松鼠会成员、食品工程博士、《吃的真相》作者云无心告诉记者，酸奶是牛奶被乳酸菌发酵的产物。在发酵过程中，乳酸菌把乳糖转化成乳酸，于是牛奶中...
食品在生产、加工、储存、运输和销售的过程中有很多污染的机会，会受到多方面的污染。污染后有可能引起具有急性短期效应的食源性疾病或具...[详情]
食品污染是现在时常发生的一种现象，尤为严重的是食品微生物污染，那什么是食品微生物污染呢?佰佰安全网将给您详细介绍有关的食品污染小知识。什么是微生物污染 微生物污染是指由细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒造成的动物性食品生物性污染。食品微生物污染的原因 食品被微生物污染的原因，主要表现在以下几个方面：1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜;2、刀具、砧板及用...[详情]
随着人们的生活水平的提高和对于生活质量的追求，越来越多的人不再只是满足于温饱，而是开始注重于饮食的健康。那么，老人食用不熟食品可以吗？佰佰安全网为您普及相关的老人饮食安全知识。老人食用不熟食品可以吗？ 我们所说的不熟的食品也就是包括生的食品以及未煮熟烧透的食品。由于老年人的消化系统减退，如果吃了不熟食品不易消化会引发胃肠疾病甚至会引发食物中毒现象，对...[详情]