食品护色剂
护色剂对色素稳定性有着一定的保护作用。三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、植酸、异抗坏血酸钠、乳酸钙等护色剂对大部分常用色素有较明显的护色作用,如胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、β- 胡萝卜素等色素。 护色剂在肉制品中的应用 为使肉制品呈鲜艳的红色,在加工过程中多添加硝酸盐(钠或钾)或亚硝酸盐。硝酸盐在细菌硝酸盐还原酶的作用下,还原成亚硝酸盐。亚硝酸...
用护色剂违法吗
正常使用是可以的,要是违规使用,违法国家食品安全法,那么肯定是违法的,因为食品要是因为添加过量的护色剂,造成对人体的伤害,那么就需要承担法律责任。 食品生产者向食品中违规掺入护色剂,致使食品质量不符合国家法律、法规或者相关食品卫生标准规定的质量要求,那么就构成犯罪。 我国的食品添加剂品种是相对比较少的,大概有2000种左右,而美国是有4000种左右,日本也比我们多。归根到...
日前有报道称,陕西发现罕见白色大熊猫,该消息立刻引起广大网友关注,有网友笑称“没墨了”。据了解,棕...[详情]
患病老人遭护工虐待 身上多处有淤血
2019年4月17日,敦化法院公开开庭审理一起虐待被看护人案,此案是延边州首例虐待被看护人案。今年57岁的葛大爷患有早发性阿尔法末氏病性痴呆(俗称小脑萎缩、老年痴呆),有记忆障碍、失语、执行功能障碍等,失去了自如表达的能力。葛大爷的儿子为了让父亲得到更好的照顾,雇佣了一名护工来看护葛大爷,并每月给付2000元的护理费,然而,这位男护工却一边领取着工资一边虐待着葛大爷。2018年...
日本染发剂 致癌 你有买吗?赶紧退货
日本百元店销售的商品均为100日元,约合人民币6元,凭借其实用、价廉的特点,拥有广泛的消费群体。但近日,日本知名百元店连锁企业“大创”公司因旗下销售的一款染发剂产品被曝出含有致癌物质,引发了消费者的不安。 “大创”公司近日发布消息称,其旗下近千家店铺,长期热销的某款染发剂产品内发现含有致癌物质甲醛。日本有明文规定,禁止将相关物质添加至美容美发产品中。 该款产品自2012年起便在...