换了低筋粉戚风开裂

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

男子偷配钥匙盗车 还换了车牌

趁老乡开着借来的新车之际，偷偷配了把新车的钥匙，之后又找机会把车开走了。这个奇葩男子因犯盗窃罪，近日被慈溪法院依法判处有期徒刑1年3个月，并处罚金1万元。去年12月9日，29岁的男子梁某从广东老家来慈溪找老乡阿佟。当时阿佟正和四川人罗俭（化名）合伙做淘宝生意，梁某也和罗俭交上了朋友。12月20日，阿佟借了罗俭新买的小轿车来开。次日中午，趁阿佟还在房间里呼呼大睡，梁某起了歪念，...

因自家玻璃开裂 男子用钢珠连射别家玻璃

近日，余杭警方陆续接到闲林街道某小区业主报警：自家房子外墙玻璃被人用弹珠打破。余杭警方通过缜密调查，黑夜中的“射手”终显形，抓获故意用弩射击玻璃的犯罪嫌疑人于某。7月20日下午，住在闲林某小区某单元楼6楼的虞先生下班回家后，发现自己家后阳台上靠左侧的玻璃碎了，仔细一看，好像是被钢珠击穿的。虞先生觉得自己家在6楼，小孩玩的弹珠威力应该没有这么大，他带着一丝担忧来到闲林派出所报案。...