月饼是我国最传统的节日食品,每逢这个时候家家户户都有购买月饼,一是自己吃,二是送亲友,这样一来二往...[详情]
食物冷冻储存会长虫吗
食物冷冻储存时应该注意:冷冻食品,最好不要超过三个月。如果家用冰箱能很快地冷冻到-18度以下,而且温度的扰动非常少,那么冷冻食物三个月的变化不大,但很多家庭的冰箱,东西过于满当,在超负荷运行的情况下冰箱达不到特定的温度,而且家用冰箱时常开关,导致温度经常变化,影响食物保质期。因此,冷冻时间太长除了味道不新鲜,在冷冻的过程中维生素会继续发生劣变反应。同时,食物的氧化反应既耐低水...
过期酸奶如何利用
我们先看下过期酸奶的危害有哪些?过期酸奶喝了最大的害处就是食物中毒,会上吐下泻,会得痢疾。过期酸奶放在常温下酸奶中的活菌也会死掉,那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉,这就失去了喝酸奶的意义。 一、美容 乳酸有软化角质的功能,能起到保湿的作用。可以做成面膜和润肤也十分有效果。 过期酸奶做面膜,酸奶一定是要刚刚过期不久的那种,不可以用过期太长时间的酸奶来做面膜,因为会含有过量...
超市里摆放的各种肉类,看起来红嫩新鲜,各种蔬菜都翠绿无比。等买回家再看,就不是这么回事了。网帖说,...[详情]
专家辟谣“吃柿子喝酸奶”诱发食物中毒
众所周知食物有相生相克,近日朋友圈有人发布“吃柿子喝酸奶”会引发食物中毒,究竟是真是假,我们一同来一探究竟。 “吃完冻柿子别喝酸奶,会中毒,已经有人因此丧命了,求转发此信息!”29日,微信朋友圈遭到这条信息刷屏,令人唏嘘。两个食物对身体健康都有宜,真的如信息所言,它们在一起会起反应吗? 2015年11月29日,辽宁中医药大学附属三院王波医生就此做出回应。从中医理论讲,食物相克...
“僵尸肉”多为国外过期战备肉 冷冻成本仅17元
“僵尸肉”多为过期冻肉的消息一经公布立即引起社会的广泛关注。据悉,走私冻肉冷藏成本极低,每年每吨仅17元。那么,这些走私冻品到底从哪儿来?海关总署查处走私冻品货价超30亿元,包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨,甚至有超四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。根据已披露的陈年肉集散城市长沙为样本,涉事10万吨冻肉折合2亿斤,以餐馆最常见的青椒肉丝为例,每盘用冻...
酸奶有丰富的营养物质,可一旦过了保质期,这些营养对体有害无益,对人们来说也一无是处。那么,过期酸奶的危害有哪些呢?...[详情]
保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定,相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用。那么饮料过期了还能喝吗?让佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。饮料的保质期是多久? 未开封1)大塑料瓶可乐保质期11个月,小塑料瓶就变成了9个月,而易拉罐是12个月,不同包装的可乐的...[详情]