“儿童偏食油炸食品，有哪些危害？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这...[详情]
什么是油炸食品
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。 儿童不宜多吃油炸食品吗 经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质，而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油...
油炸食品保存方法
接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低...
福州市日前正式启动“百千万”工程，万家中小餐馆年底升为B级。从市食安办获悉，3年内，我市还将推出多...[详情]
老人进食要小心 预防被噎住
很多人都经历过被异物卡住喉咙，小到丝线般的鱼刺，大者甚至是鸡、鸭等禽类骨头或其他异物，这些看似简单的卡喉异物都有可能变成夺命的导火索。 上周，杭州市第一人民医院耳鼻咽喉科病房一名特殊病人安全出院——因“鱼刺卡住喉咙”而住院的老郑。入院前3天，老郑在家里吃鱼后出现脖子右边刺痛感，当时并没在意。随着日子一天天过去，老郑发现脖子右边开始肿起来，时不时还有气急、胸闷的感觉。3天后，老郑...
河南8批次油炸食品铝超标
5月2日，河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示，在不合格的65批次样品中，油炸食品铝超标达8批次。河南人的早餐桌上，少不了油条、菜角、肉盒、水煎包等油炸食品，但是，油炸食品发面时所使用的膨松剂含有铝成分，过量食用将危害健康。 记者 邢进抽检1405批次样品 不合格65批次据悉，此次抽检的食品涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、酒类、豆制品、方便食...
大家都知道油炸食品香脆可口，并能供给一定的热能和脂肪，是儿童爱吃的食品，但这种食品经常食用，对身体弊多利少，危害健康。那么，具体...[详情]
肺炎一直困扰着众多人的生活与工作，它是一种急性病，常伴有痰多咳嗽、气喘胸痛等症状，那么肺炎老人如何进食饮食调理和治疗呢？...[详情]
癌症是一种全身性疾病，它不但在局部浸润，远处转移，破坏正常组织器官，而且给老年患者带来一系列营养障碍和代谢紊乱。合理的营养膳食，对于老年癌症患者更好地接受治疗，调动和保护机体的抗病能力，提高机体的免疫功能，促进机体的康复，延长生存时间，具有积极的意义。接下来佰佰安全网就来讲讲癌症老人如何进食饮食调理和治疗的老人饮食安全知识。什么是癌症？ 在医学上，癌...[详情]
在生活中，我们经常听到胃痛，胃痛的人有很多。年轻人忙于工作，饮食不规律，会出现胃痛。中老年人，可能因为年轻时没有把胃部保养好，在老年的时候，会感觉非常糟糕。甚至在生活中还会听到胃癌的说法，患上胃癌的人有很多。那么，胃痛老人如何进食饮食调理和治疗呢？佰佰安全网为您普及相关的老人饮食安全知识。什么是胃痛？ 胃痛，又称胃脘痛，是指以上腹胃脘部近心窝处疼痛为...[详情]