干贝高汤什么味

味噌是什么

味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成，其实就是来自于日本的一种调味料。日本江户时代有这么一句俗谚：“与其付钱给医生，不如拿来买味噌”。可见味噌在日本人心中的重要性，全国各地区几乎都有生产味噌，因技术、原料、制程长短而有丰富的风味差异，口味达数百种之多，可谓日本的国民调味料。与日本邻近的国家也受到了味噌热的影响，使味噌成为亚洲人最熟悉的日式调味料，烹调...

什么是味噌

味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成，其实就是来自于日本的一种调味料。日本江户时代有这么一句俗谚：“与其付钱给医生，不如拿来买味噌”。可见味噌在日本人心中的重要性，全国各地区几乎都有生产味噌，因技术、原料、制程长短而有丰富的风味差异，口味达数百种之多，可谓日本的国民调味料。与日本邻近的国家也受到了味噌热的影响，使味噌成为亚洲人最熟悉的日式调味料，烹调...

不要让“2.5天弹性休假”变了味

2.5天弹性休假制度，又上了多地政府的红头文件。目前，已经有安徽、江苏南京、河北、浙江、甘肃陇南、江西等地官宣“探索实施”“鼓励倡导”此举。 消费！消费！消费！很明显，“2.5天假”不是为了休假，打的是拉动疫情之后消费回补的算盘。从刺激经济的角度看，消费已连续6年成为我国经济增长的最强劲动力来源，2019年对全国GDP增长的贡献率接近6成。然而，疫情之下，消费“速冻”。今年前2...

暗访余姚酱菜厂 地坑腌制酸腐味难闻

夏季到来，不少人喜欢吃酱菜，而且放一段时间也不会坏，这其中有什么秘密呢?记者通过暗访酱菜厂，结果令人吃惊。这些酱菜放不坏的秘密到底是什么?有餐饮业内人士向记者透露，“做榨菜跟处理尸体一样”。真有这样的事吗?记者探访酱菜生产区在余姚泗门镇，这里是余姚最大的酱菜生产区，在居民家门口，随处可见正在晾晒的酱菜包装盒，腌制好的酱菜价格低的令人吃惊。记者;这个多少钱一斤呢?村民：一块多一斤...