马铃薯发了芽别吃，当心中毒
为什么发了芽的马铃薯会引起中毒 中毒原因是在土豆中存在一种叫作龙葵素的生物碱，对胃粘膜有刺激作用，并能引起溶血、脑充血和水肿，运动及呼吸中枢麻痹而致中毒。正常情况下，土豆中含的龙葵素很少，当发芽时，芽皮和周围的肉中含量大大增加，比不发芽的土豆增加５０～２０００倍。如果食用这种土豆２５～５０克，就能引起中毒。 发芽土豆中毒发生在食后３０分钟到３小时，开始为咽喉部粘膜发痒，口...
为什么吃麻辣烫会有寄生虫
麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表"川味"的一种饮食。麻辣烫是食物的平民化归宿。主要食材是青菜。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。不过现今麻辣烫的卫生问题是大家普遍关注的事情，有很多新闻报道吃麻辣烫感染寄生虫病的事例，那么为什么这种传统美食会有寄生虫呢?下...
炎炎酷日，玩水成为这一时期人们最喜欢的游戏方式，而媒体近日报道，深圳一男子在景区玩水遭“吃脑虫”入...[详情]
春节吃荸荠别啃到皮 小心感染寄生虫
快到春节了，很多人喜欢吃荸荠。“天竺马蹄蔬果珍，蛰泥出水洁无尘”中说的马蹄，又叫荸荠。每到春节前夕，荸荠也迎来了销售旺季。 2015年2月3日，正在福州龙峰市场小摊上挑选荸荠的市民林依姆告诉记者，她的丈夫是湖北人，在当地，荸荠又叫“备齐”，有“年货都备齐了”的意思。所以，荸荠一直是林依姆家年货清单上重要的一项。虽然每年11月份就有荸荠上市，但林依姆说，荸荠要像红薯一样，经过“冬...
医生体内揪出活虫 只是因为经常吃这个
街坊都爱吃淡水鱼生。把鱼去鳞、剔骨、切片，蘸上配料一口下肚，就是一道美味佳肴。但是，在一口口吃肉的同时，有些东西也在一口口的吃你！年过半百的成先生是一名乙肝患者，坚持吃药，定期检查，病毒性肝炎控制得还不错。但这两年，他明显感觉上腹部不舒服，经常感到有点疼，“也没觉得痛得受不了，就是很难受，而且饿的时候特别明显。”成先生去医院B超检查发现有胆囊息肉，以为是息肉导致的，一直喝中药，...
鸡蛋是我们日常生活中一种很重要的食物，它蕴含了很多营养物质，对身体非常有好处，那么宝宝也可以吃，怎样吃鸡蛋才最健康呢？...[详情]
随着消费水平的提高，以及对健康环保生活方式的推崇，有机产品正越来越受到人们的青睐。那么，吃有机水果有什么好处有哪些呢?...[详情]
有机大葱在我国的种植历史十分悠久，并成为家家户户必备的蔬菜与调味品之一。经常吃大葱有什么好处呢?大葱的作用很多，它含有的前列腺素是类似激素的物质，有一定的降压作用。大葱还富含钾和钙，有保护血管、降低血压的作用。那么，吃有机大葱有什么好处呢?带着这个疑惑，佰佰安全网小编和大家一起了解一下关于吃有机大葱的有机食品安全知识。有机大葱的营养成分 之所以有机大...[详情]
蔬菜是我们最常见的食物之一，而随着人们对食物质量要求的提高，纯天然蔬菜赢得了更多人的喜爱。下面就跟随小编一起来看看吃纯天然蔬菜有什么好处吧。什么是纯天然蔬菜 纯天然蔬菜是指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。这就是说在这种蔬菜所生长的土壤、所生长的环境都是纯天然的，一点污染也没有，就象原始森林一样的地方。所...[详情]