转基因技术的发展
转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA 中的生物技术。常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。转基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内，观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。 转基因技术的初衷是想利用该技术造福人类，既可加快...
动物转基因技术原理
转基因动物技术包括显微注射法，逆转录病毒法，胚胎干细胞法及精子载体法等。 转基因动物的基本原理是将改建后的目的基因(或基因组片段)用显微注射等方法注入实验动物的受精卵(或着床前胚胎细胞)，然后将此受精卵(或着床前胚胎细胞)再植入受体动物的输卵管(或子宫)中，使其发育成携带有外源基因的转基因动物，人们可以通过分析转基因和动物表型的关系，从而揭示外源基因的功能;也可以通过转入外源...
霸权国家美国开始认识到，伴随着巨额财政负担的粮食现货供给已经不合算，因而开始转向通过更精简的“种子...[详情]
非转基因食品泛滥市民对非转基因概念不清
日常生活中，有许多产品都打着“非转基因”的旗号，向广大消费者出售。然而什么是“非转基因”？非转基因食品对人身体健康等是否有利，这一系列问题让人不得而知。 春节购物，超市成了市民扎堆之地，同类商品对比后如何选择，自然成了热议焦点。日前，市民蔡大爷打通媒体电话提出一个疑问：大豆油、菜籽油上都标着“非转基因”，到底啥是非转基因?记者走访市内多家超市，发现非转基因食品大行其道成为了商...
转基因技术新进展：转基因酵母酿制葡萄酒可避免毒副产品产生
美国科学家对广泛应用于葡萄酒和啤酒行业的酿酒酵母进行了改良。他们说，新的转基因酵母不仅“惊人”地改善了食品的营养价值，同时还可终止“早在前一晚”遗留的感觉。伊里诺伊大学食品科学与人类营养学教授金永秀(Yong-Su Jin)表示，这种酵母可以进行克隆，并提高苹果乳酸菌发酵，这一过程让葡萄酒变得口感光滑;也可防止发酵不当，发酵不当会产生有毒副产品，而这些物质可导致宿醉。让这一突破...