怎样分辨转基因芒果

大家在生活中经常会吃水果，芒果就是其中的一种。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，丰富营养，独特风味，使其大受欢迎。而现在随着转基因技术的兴起，各种转基因水果也是越来越多，那么我们应该如何分辨转基因芒果呢?今天小编就来给大家讲解一下相关的转基因食品安全知识。

转基因水果，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的水果植物体中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，以此方式得到的完整植株就是转基因植物，结出的果实就是转基因水果。而以此得到的芒果就是转基因芒果。

转基因水果是利用新技术创造的产品，也是一种新生事物，人们自然对食用转基因水果的安全性有疑问，自然转基因芒果也是一样的。多项研究表明，转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素，所以转基因水果的食用潜存着很大的危害。但也有的科学家的试验表明转基因水果是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由：首先，任何一种转基因水果和食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因水果无需喷洒农药。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。此外转基因芒果并未在市场推广开来，因此大家也不必为此感到担忧。

很多人都爱吃芒果，由于转基因的出现造成了大家的恐慌，那你知道怎么来分辨转基因芒果吗?主要从以下两方面来分辨：

1、进口水果的标签。如果是进口芒果的话，一般来说，在标签的最下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。

2、转基因芒果的标注。在超市购买芒果及其食品时一定要注意，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。所以，如果是转基因芒果的话，在不违规的情况下，直接查看转基因标注是最容易分辨的。

当我们在购买芒果的时候应该注意：

1. 选择大小适中的芒果。很多人买水果都买大的，认为越大的越好吃，这是不对的。太大的水果不仅仅核大而且甜度也不够。还有些水果原本是不怎么大的，因打了各种化学针，或者是转基因的，造成个大但并不见得好吃，还对人体有害。

2. 观察芒果上的黑点。仔细看芒果的表面，会发现黑点点，几乎每只芒果都有这样的情况，我们也允许芒果外表有一定的黑点，但是如果黑点特别多，或者连成片了，说明这个芒果“生过病”，受过损伤，就不要买了。

通过上述的介绍，相信大家对转基因芒果更加了解了吧。小编在此提醒大家，一定要理性对待转基因的发展，不盲目追求，以自身健康安全为目的，减少危害的发生。更多食品安全小知识尽在佰佰安全网。

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