用工业盐保鲜的食品有哪些
“工业盐”是一个有点儿模糊的名词,我们先来明确一下它的涵义。“工业盐”其实也是氯化钠(这个与“食盐”是一样的),它有专门的产品标准(GB/T5462-2003)。该标准与“食用盐”的产品标准(GB5461-2003)及卫生标准(GB2721-2003)有所不同。不过,有时候,把亚硝酸盐也称为工业盐或工业用盐。 咱先说一下亚硝酸盐。亚硝酸盐具有较强毒性,既能引起急性中毒,又有...
杭州烤鱼店为提味用工业盐腌鱼 如何分辨工业盐和食用盐?
8月12日晚上,两名下沙闻潮派出所民警加完班后觉得饿了,脱下警装决定去下沙智格小区的一家“万州烤鱼店”吃个夜宵,可没想到,在民警正奇怪这家烤鱼为何如此好吃的时候,竟然在其后厨发现一些写着“精制工业盐”的袋子,随后,民警在该店查获了尚未使用的工业用盐30公斤。 店家为何要用工业盐? 店主的说法是省钱。他说工业盐2块4一公斤,食用盐则要贵很多。 而一名厨师告诉民警,烤鱼制作...
一早餐店老板为节省成本,跑到一批发市场内,执意购进100斤“大包盐”,掺入油条中卖给工地上的农民工...[详情]
湖南两男子涉嫌用工业盐腌制腊肉获刑
利用工业盐腌制病死猪肉属食品违法行为。为保障百姓食品安全,监管部门严令禁止使用工业盐加工食品,但有部分不法商家为牟取暴利甘愿铤而走险。使用病死猪肉,通过工业盐浸渍、胭脂红上色等方法,制作成食用腊肉。株洲县两男子以此赚钱不顾食品安全,最终遭受了法律的制裁。9月10日,株洲县人民法院审理了这起收购病死猪肉秘密加工成不符合食品安全标准腊肉的案件。 经查,2013年农历12月中旬起,男...
济南夫妻用工业盐腌制毒海参欺骗消费者
食品安全问题一直是我们最关注的问题,生产者为了利益,使用劣质原料及非法添加,严重影响消费者的健康安全,依法部门应该严厉打击,处罚。济南夫妻用工业盐腌制毒海参欺骗消费者腐皮和海参本是毫不相干的两样食材,一个平民接地气,一个高端上档次。但这两样东西却因为一个共同的联系而进入了济南民警的视线。近日,济南公安先后破获两起在食品中非法添加工业盐案件,犯罪嫌疑人为节约成本,使用工业盐加工豆...
近来,一些个体商户以及大型企业使用廉价“工业盐”制作、加工食品,甚至直接作为食盐售卖的报道引起广泛的关注。那么,到底什么是工业盐...[详情]
竹笋在南方是很多家庭很喜欢的食品,但是它的保鲜方式却很难,所以近期出现了工业盐保鲜的竹笋,那么,怎样辨别呢?...[详情]
很多人可能觉得,自己吃得并不咸,盐怎么会超标?因为.......除了盐之外,很多食物中都有着不那么咸的”隐形盐”。所以,想要成功减盐,不仅要少吃盐,还要注意很重要的一点:“隐形盐”。 为什么要限制盐的摄入? 2011 年的研究发现,近 20% 的心血管患者死亡可以归因于钠摄入过多导致的血压升高。钠(盐)摄入过多还会导致:骨质疏松、胃炎、肾结石、超重、...[详情]