护色剂的作用
护色剂在肉制品中除了发色作用外,还兼有增味和抑菌作用,其最终的有效成分是亚硝酸盐。 发色作用:使肉制品呈现良好的鲜红色。(主要作用) 抑菌作用:亚硝酸盐对微生物的增殖有一定的抑制作用,对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用。在肉制品中添加0.1~0.2/kg亚硝酸盐时,可显著抑制罐装肉制品中梭状芽孢杆菌的生长,尤其是肉毒梭状芽孢杆菌。其效果受pH影响,当pH为6时,对细菌抑制作...
护色剂的分类
制品护色剂:主要适用于馒头,水饺,面条等对白度,亮度,防复色等要求较高的面制品中,是一种新型绿然安全的生物增白护色剂。 米制品护色剂:品原料即使在干燥很白的情况下遇水或高温也会发生褐变或复色,本产品作用就是解决增加河粉米线的白度,起到增白增亮防复色,不会导致硫超标,符合国家卫生标准。主要适合:河粉、米粉、米皮、米线等米制品系列中。 淀粉制品护色剂:淀粉类原料即使在干燥很白...
近日,有网友发现用户名叫陈奕伊Chen11的网友开了店,而这个帐号的持有者就是去年殴打孕妇的网红达...[详情]
网红开兰博基尼撞人 这个网红你们谁认识?
郑州市公安局官方微博8月21日发布警情通报:8月21日10:40分许,郑州市公安局接群众举报称:网民“小诸葛”在公共道路上制造、拍摄车祸现场视频,严重扰乱公共道路交通秩序。我局立即指令交警支队、郑东公安分局介入,对相关情况进行调查。经查明,2019年8月17日,晁某(男,26岁,漯河临颖人)和曹某(女,55岁,漯河临颖人)商议拍摄一起交通事故的搞笑视频用于发布平台增加粉丝量。...
红米Note3被曝WiFi断流 网友组群维权
随着红米Note3手机的热卖,其双网版本的WiFi断流也开始困扰更多的用户。虽然这一问题的原因在与联发科MT6795芯片,但红米Note3使用WiFi上网困难也是不争的事实。1月29日,近日有网友通过微博等社交媒体渠道对红米note3存在的WIFI断流问题进行公开举报。众多网友通过微博“红米note3用户维权”官微进行统一发声,强烈呼吁小米正视问题,与维权用户正面沟通。该微博贴...
生过孩子的妈妈都知道,见红是孕妇产前的常见征兆之一。那么,孕妇见红前有什么征兆呢?怎样应对呢?...[详情]
一般来说虽然预产期大家从一开始怀孕就挂在嘴边,但是真正的产程发动却往往和预产期并不一致,或早或晚,那么真正临产前为何会流宫颈粘液栓呢?宫颈粘液栓与见红区别都有哪些呢?佰佰安全网为您讲讲相关的孕妇分娩小知识吧!什么是宫颈粘液栓? 宫颈粘液栓,就是宫颈上分泌的一种很粘很粘的无色或黄色透明的稠液。这是人在 怀孕 时产生的一个特殊性的保护物质,当妇女怀孕时宫...[详情]
对于我们来说,火锅已经不仅仅是一种美食。在刺激我们味蕾满足我们胃口之外,也可以让我们享受其中的气氛。而如今出现了方便火锅,那么方便火锅安全吗?如何安全使用呢?佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。什么是方便火锅? 方便火锅是一种只需倒入冷水稍等片刻,就可享用一顿热气腾腾的火锅。主要原理:底层加热包,主要成分生石灰,遇水发热。方便火锅的特点 只需倒入...[详情]