在我们生活中可以见到各式各样的彩色蛋糕，那么色素蛋糕用的哪些色素呢?下面带您了解一下。...[详情]
色素能吃吗
色素分为天然色素和人工合成色素，天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、姜黄素和叶红素等，它的特点是无毒，可以放心的食用。 人工合成的色素是否可以食用，是有争议的。世界各国尤其是西方发达国家不仅在色素对人体健康影响方面做了大量调查和研究，而且在食用色素的管理、合成色素的使用方面均有严格的规定，多种合成色素已被禁止或严格限量使用。例如：丹麦政府还决定禁止在基本食物...
色素健康吗
色素使食品更诱人许多天然食品具有本身的色泽，这些色泽能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但是，天然食品在加工保存过程中容易退色或变色，为了改善食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，以改善感官性质。 在食品中添加色素并不是现代人的专利，其实，在我国古代，人们就知道利用红曲色素来制作红酒。自从1856年英国人帕金合成出第一...
2月17日，腊月二十九，唐女士一家准备吃晚饭的时候，她10岁的儿子打开了其中一瓶饮料，并倒了两杯准...[详情]
造谣者发布“山东临沂蜜桃打防腐剂”获刑一年
看到果农往蜜桃上喷洒清水，就偷拍视频说往桃子上打防腐剂。记者从@蒙阴发布了解到，11月27日，山东省蒙阴县人民法院以损害商品声誉罪判处被告人王某国有期徒刑一年，并处罚金人民币三万元。 王某国，男，44岁，辽宁省丹东市某物流运输公司冷藏货车司机。2017年7月15日，王某国开车到蒙阴县岔河村、西里庄村等蜜桃收购点装桃，发现有桃农用喷壶往蜜桃上喷洒清水。王某国在未经核实的情况下，就...
中粮长城葡萄酒检出致癌性的色素“苋菜红”
2日，市食安办联合市食药监局、市粮食局及各区食安办发布近期食品安全抽检信息公告，食品安全监管部门开展食品安全日常监督抽检896批次，发现4批次不合格，中粮长城葡萄酒业有限公司烟台龙爵葡萄酒有限公司生产1批次750毫升装葡萄酒1批次被检出非法添加了具致癌性的色素“苋菜红”。针对速冻食品、食用植物油、豆制品、乳及乳制品、饮用水、水产品、饮料、酒类等品种，食品安全监管部门开展食品安...