无公害豆芽的营养
无公害黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左豆芽右。另外，黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。 中医认为，无公害绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利豆芽尿除湿，可...
无公害鱼的营养
鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。 此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B1...
消费者往往在选购食品时对绿色、无公害、有机食品青睐有加，但是市面上打着绿色有机牌子的食品很多，鱼龙...[详情]
郑州高校现最美红心树坑 环保无公害
昨日，一条名为“郑州高校现最美心形树坑”的微博蹿上头条榜，引发网友疯狂点赞：还不艾特你的另一半来拍照！ 用新材料造“红心树坑”当肥料、吸扬尘农大师生做实验，树坑里用了一种特殊材料吸水保土 采集楝树种子择地而种驱蚊蝇、净空气环保志愿者想让这种受冷落的优良乡土树种更好繁衍 红色木屑的名字叫做“木奇(mulch)”，是一种人造海绵体，相当于“透水装置”。昨日上午9时，记者来到河南农业...
为种出无公害西瓜 男子换地“打游击”
5月3日，在安徽省蚌埠市怀远县盛世兴农西瓜专业合作社里，理事长尚跃（右）和瓜农宗守领一起给该合作社种植的无公害西瓜“8424”整理枝条。“这个西瓜可脆嘞，用手一划就能掰开。”近日记者在安徽省蚌埠市怀远县徐圩乡采访时，瓜农宗守领随手拿起一个西瓜给记者看。老宗种的西瓜品种是“8424”，这个品种的特点就是既甜又脆。为了给记者展示这种西瓜有多脆，老宗用指甲在西瓜底部轻轻划了一道，再...
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质...[详情]