大豆低聚糖制备

低聚糖作用

作用1、它可以改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能 。 作用2、低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量; 作用3、低聚糖属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于...

麦芽低聚糖

淀粉或麦芽糊精每分子水解成3—8个分子单糖的碳水化物称麦芽低聚糖，也有人把水解成3—10个，甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。 可再分两类：水解产生的所有糖分子都是葡萄糖的称麦芽糖低聚糖，由三个葡萄糖分子组成的叫麦芽三糖，四个葡萄糖分子组成的叫麦芽四糖等等。另一类水解时产生不止一种单糖，称杂低聚糖。如大豆中的杂低聚糖水解产生棉籽糖和木苏糖等，人不易消化，无法利用。麦芽...

食药监总局:“晟麦“有机大豆油检出溶剂

6月13日，国家食品药品监督管理总局发布《关于1批次食用油和1批次糕点不合格情况的通告》(2017年第90号)，其中晟麦旗舰店在天猫(网站)销售的标称辽宁晟麦实业股份有限公司生产的有机大豆油，溶剂残留量检出值为14.1mg/kg，国家标准规定为不得检出。近期，国家食药监总局组织抽检食用油、油脂及其制品、糕点、饼干、方便食品和茶叶及相关制品等5类食品416批次样品，抽样检验项目合...

偷种转基因大豆属违法 将严惩贩售种子者

大家都知道转基因大豆食用后会对人体产生不良影响，同时种植转基因大豆也属于违法行为。近日，黑龙江农民偷种转基因大豆被发现，因此为保障食品安全，相关人员称将严打贩售种子者。据报道，黑龙江是国家重要的商品粮基地，黑龙江大豆被认为是世界上最优良的非转基因大豆种植地，备受商家青睐。然而，据记者了解，连续两年，黑龙江绥化地区都出现了个别农民种植转基因大豆的情况。据知情人士透露，黑龙江省有关...