三七熟粉和生粉区别

松肉粉和嫩肉粉的区别

嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部分氨基酸之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，大大提高原料肉的嫩度，并使其风味得到改善。嫩肉粉和松肉粉是一种食品添加剂。 松肉粉和嫩肉粉的区...

嫩肉粉和淀粉的区别

嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。在肌肉老韧、纤维较粗和含水量较低的肉中添加，嫩肉粉是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品。 淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织...

如何区别借条、欠条和收条

我们一直强调，朋友之间的借贷一定要写借条。多数朋友也会说写了，可是拿出来一看，却是欠条，甚至是收条。很多朋友认为借条、欠条和收条是一回事，因而把借条错写成欠条或者收条，最后造成损失惨遭。 借条，欠条和收条是完全不一样的凭证，他们有很大的区别。1：定义作用不同借条：借用别人的钱或物时所写的字据，称为借条。用来证明行为属实的凭证。欠条：欠别人的钱或物未还给别人所写的字据，称为欠条。...

男子把“土三七”当成三七泡酒喝 不料喝出肝损伤

谢先生自己种的“土三七”。 生活中大家应该都听说过三七这种中药材，这种中药材在治疗和预防心血管方面的疾病有着非常重要的作用。三七和“土三七”都是中药名称，虽然只有一字之差，但其实两者的药性天差地别。近日，家住鄞州的谢先生就错把“土三七”当作三七泡酒喝，造成了严重的肝损伤。男子自种“三七”泡药酒 谢先生今年50岁，三年前曾经出现过血尿。他的亲戚去云南旅游时，听说中药三七泡酒可以...