麦芽低聚糖
淀粉或麦芽糊精每分子水解成3—8个分子单糖的碳水化物称麦芽低聚糖，也有人把水解成3—10个，甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。 可再分两类：水解产生的所有糖分子都是葡萄糖的称麦芽糖低聚糖，由三个葡萄糖分子组成的叫麦芽三糖，四个葡萄糖分子组成的叫麦芽四糖等等。另一类水解时产生不止一种单糖，称杂低聚糖。如大豆中的杂低聚糖水解产生棉籽糖和木苏糖等，人不易消化，无法利用。麦芽...
麦芽低聚糖
淀粉或麦芽糊精每分子水解成3—8个分子单糖的碳水化物称麦芽低聚糖，也有人把水解成3—10个，甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。 可再分两类：水解产生的所有糖分子都是葡萄糖的称麦芽糖低聚糖，由三个葡萄糖分子组成的叫麦芽三糖，四个葡萄糖分子组成的叫麦芽四糖等等。另一类水解时产生不止一种单糖，称杂低聚糖。如大豆中的杂低聚糖水解产生棉籽糖和木苏糖等，人不易消化，无法利用。麦芽...
近日，金湾一名男子开着甲壳虫准备帮表哥办理过户手续，没想到从中山回来就被抓！车也没了……...[详情]
杭州湾大桥己二胺泄漏事故
2017年1月8日早上8时40分左右，浙江宁波消防指挥中心接到报警称：杭州湾大桥上海往宁波方向1395K+400处(离海天一洲2公里左右)，一辆货车装有19吨己二胺发生泄漏。事发后，大桥高速交警立刻封对上海、宁波两个方向全部实行封闭，同时桥上1391K-1396K封路。消防上午9时赶到现场，排查泄漏点，将泄漏点堵住。然后利用水罐车水带的稀释作用，喷水将泄漏气体稀释。己二胺毒性...
青霉胺停产罕见病友呼吁 半月后或恢复
情人节当天，25岁的@孟莹君却无奈在微博上发出一条求助信息。由于患有肝豆状核变性罕见病，需要长期服用一种叫做“青霉胺片”的药品配合治疗，前不久孟莹君却发现自己一直服用的药品停产了。记者随即联系到该药的生产厂家上海信谊药厂有限公司制药总厂，药厂质量负责人刘先生告知，由于工厂的原材料出了问题，此前在进行生产工艺调整，去年5月开始药品停产，目前工厂已经恢复试生产，等符合国家标准，顺利...
随着生活质量的提高，人们对食物的要求也是越来越高，因此，食品添加剂就成为了时下最流行的。比如像常常用到的防腐剂和干燥剂，但是你有...[详情]
随着科技进步，现在的饮食不但强调可口和美味，更重要的是安全和对健康的影响。防腐剂是大多数人们不愿涉及到的问题，自从研究说明防腐剂...[详情]