一、留意安全疏散示意图。
目前，火灾造成严重后果的很大原因是消防通道被堵塞。一旦发生火险和火灾的时候，群众的疏散往往造成拥挤，导致挤死挤伤的情况。而几乎在每个大型超市入口处的墙面上，贴着一张“消防设施及疏散示意图”。不仅是超市员工，市民也应熟悉场所的安全出口位置，遇到紧急情况时，才能快速有效地逃离到安全区域。
二、严禁随意吸烟。
逛超市时，不少男性习惯在超市出入口或楼道口抽烟，这也是不可取的。超市里到处都是货品和人群，一旦引燃，后果不堪设想。消防提醒市民，在发现有人吸烟或小孩玩火时，要立即劝阻或通知相关管理人员。
三、不可随意堆放杂物。
严禁在通道上、货梯间、防火卷帘门下、消火栓、灭火器前处摆放货柜、货品、购物车、纸皮等杂物。
1. 门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。
2. 实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任书》。
3. 安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。各营运部门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。
4. 超市内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。
5. 设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。
目前我国超市正向着大型化、多功能化、综合化发展，占用建筑物几个楼层、建筑面积数千甚至上万平方米，高空间、大跨度的大型超市数量也在不断增加，一旦发生火灾，火势迅速蔓延，人员疏散困难，产生大量的有毒气体和烟气，极易造成重大财产损失和群死群伤恶性后果。因此，加强超市的消防安全工作显得十分重要。
消防大队检查超市至少要有15种消防设备：感烟探测器、感温探测器、可燃气体探测器、线型光束感烟探测器反射器、手动报警按钮、消火栓报警按钮、声光报警按钮、信号模块、控制模块、双输入双输出模块、端子箱、电话分机、消防电话模块、消防电话主机、消防广播功放盘、CD录放盘、消防广播分配盘、多线联动控制盘、报警联动一体机、消防报警备用电源、信号蝶阀、水流指示器、湿式 报警装置、消防喷淋泵、稳压泵、气压罐。
1、营业面积大，且用电量大
各商铺相互贯通，易燃物较多，且防火分隔困难，商铺人员的防火意识也不高，为火灾的发展蔓延创造了有利条件，给火灾的扑救造成了极大困难。在大型超市里，空调、灯光设施、临时用电点多，特别是节假日期间，为装点节日气氛，乱接电线增多，如果用电管理不善，将对超市的安全造成极大威胁。
2、可燃物多，建筑耐火等级低
超市可燃物多，主要表现在四个方面：一是可燃商品集中。超市销售的商品，不仅品种繁多，而且大部分者是可燃物品，一些商品本身虽然是非燃烧材料制成的，但其包装盒，包装箱都是可燃材料;二是如服装、副食品等各种物品，需要充分利用超市空间悬挂展示，这就使可燃物的表面积大大增加。一旦起火，就会迅速猛烈燃烧起来;三是超市为了使商品周转快，便于销售，往往是前店后库，前柜后库，上店下库，商品过于集中。一旦发生起火，经济损失严重;四是陈列商品的货架、柜台有不少仍然是可燃材料制成的。柜台成组摆设，基本上连成一片。一旦发生火灾，就会火烧连营，也不利于人员和物资疏散。
现代社会中大型商场超市随处可见，而且与我们的生活息息相关，但是一旦发生火灾，带来的影响是不敢想象的。
1进入商场时，应留心看一看疏散逃生指示图上安全出口、疏散楼梯等位置，以及灭火器、消火栓等位置，以便有火警时及时逃出危险区域。
2火灾发生时，要第一时间要大声呼喊，让周围的人都能知道危险就在身边，并共同采取措施应对。
3逃生时，要迅速沿疏散指示方向，有序的向疏散通道、安全出口逃生。
4发生火灾逃生时，不能搭乘电梯或自动扶梯。
5无法逃生时，应当选择室外阳台、楼层发出求救信号，并拨打119，报告被困的位置和人数，等待救援。
6火灾发生时，要保持冷静，第一时间拨打报警电话119进行报警。