茶渍

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茶渍相关知识

新壶开壶清洗:由于有的新壶会有烧制残留的『石英粉或者灰尘』之类,所以需要清洗,即使看起来很干净的新壶,使用之前也最好用清水清洗一遍,再用开水冲烫两遍。

换茶叶清洗:『一壶侍一茶』相信这是很多壶友都知道的,但是有的壶友特别喜欢某一把壶,又想换茶叶喝,这种情况,同样也是需要清洗紫砂壶。先要将此壶洗净,按照除去异味的方法清洗一遍,而后放置阴干。之后泡上新茶,放置数小时后倒掉清洗干净即可。

难清理的茶垢清洗。对于较难清理的茶垢,要备『一只小软毛刷子』和『一些食用小苏打』,将适量小苏打倒入壶内,而后注入温水,几分钟后再用小刷子刷去茶垢,便可看见茶垢变成了黄水流出。这是一种比较好的清洗方法。

喝完直接清洗。对于经常使用的紫砂壶,每次喝完茶,先把茶壶里的茶叶倒干净,然后再用清水将茶具清洗干净,保持壶内壶外的清洁。(这是最简单的一种清洗方法,一般情况下这样清洗已经足够了)。

如何快速清理茶垢

去除茶渍的方法有很多,我最初的时候就在网上寻找了不少,但是每次清洁起来都很困难,根本达不到根除的目的,最后没有办法,你只能将其扔掉,然后换个新的了。

茶渍是茶水残留在茶具表面的污垢,而柠檬皮或者是使用橘子皮等酸性的物品擦洗茶渍也能够因为酸碱的中和而帮助去除茶渍。做法:将新鲜的橘子皮或者是柠檬皮直接擦洗杯子、茶壶,最后用清水冲洗干净即可。也可以将新鲜的橘子、柠檬榨成汁浸泡茶杯、茶壶,再清洗。

如果是杯子上或者是茶壶上有一层厚厚的茶渍,可以使用牙膏来帮助去除茶渍。做法:将牙膏挤出一点点到浸湿的洗碗布上,然后直接擦洗需要清洗的杯子、茶壶内壁即可。

茶垢的危害

大家可不要小瞧这小小的茶垢,如果你长时间清洁干净的话,对我们会造成严重的危害。顽固的茶垢中含有一种霉菌,在潮湿的环境中,滋生的速度是非常快的,而且你若是不当回事,直接清洁的话,就会对我们的肠道带来极大的伤害,要多多注意。这还不算什么,根据大数据的研究发现,这些茶垢进入到了被子中,会带来镉、铅、汞等有害物质, 所以,我们一定要掌握正确的情况方法,避免出现问题。

1.小苏打清洁

小苏打一直都是清洁污渍最好的家居用品,不过小苏打不能单一使用,大家可以在小苏打里面加入一些清洁剂,混合均匀之后涂抹在茶垢严重的地方,等待小苏打将茶垢溶解干净。小苏打中的成分能够溶解茶垢,但是有一些比较珍贵或者价格高的茶具,如果用小苏打清洁茶具,很容易对茶具造成一定的损伤!所以不建议大家使用这种方法,可以用它来清洁其他污垢!

2.牙膏清洁

茶垢中的很多物质都可以被牙膏溶解,牙膏除了可以清洁牙齿,还可以清洁很多污垢。身上的衣服如果崩上了油点,洗衣液或者洗衣粉都清洁不干净的话,不放使用牙膏,把牙膏涂抹在油污上面,揉搓几下就可以将茶垢清洁干净了!不过大家清洁之后,需要反复冲洗,将牙膏的味道去除,要不然以后泡茶总是会有牙膏的味道!

而有关于茶垢不洗,含有的重金属会致癌的说法,言过其实了,茶垢所含的重金属只是微量的,不足以对人体造成伤害。

而紫砂壶是双透气性结构,不清茶垢,时间一长,一方面茶垢会堵住透气孔,影响使用寿命。另一方面茶水在茶壶中搁置太久,叶底会霉变,茶汤也会变馊,会滋生细菌,用来冲泡茶叶会对喝茶者的身体健康产生一些影响,所以还是主张每次喝完茶要做好茶具的清洁工作!

只是茶垢附着在茶具的内壁,泛黄发黑不美观,看着不干净影响喝茶的心情,并且从卫生角度来讲,长期不清洗茶垢的茶具在湿润的环境下容易滋生细菌,同时茶垢留存的时间越久,越难以去除。

正确清洗茶具,走出误区。误区1:使用钢丝球。钢丝球的“破坏性”太强,非常容易破坏茶具的釉质,在表面和内壁形成刮痕,生成的茶垢极容易渗入,难以彻底清除。误区2:使用洗洁精。洗洁精主要是去油渍而不是茶垢,不仅无法洗去茶垢,味道还难消除,所以无论什么茶具,最好都不要用洗洁精来洗。

国家《茶叶卫生标准》中规定了茶叶中重金属含量的上限标准,国家生活饮用水标准中,生活饮用水是可以含有极其微量的重金属元素,这些元素的量基本可以忽略不计,但会与茶水中的复杂物质发生化学反应,经多年累积沉淀之后方能检测出来。

除此之外,茶垢中还含有茶多酚与金属元素发生氧化反应后形成的物质,如钙、镁等化合物,但是否含有重金属化合物,则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质。

另外水越“硬”茶垢越多,地下水的硬度大于地表水,而用纯净水泡茶形成的茶垢也会少很多。

根据《茶叶卫生标准》,对于重金属的含量是以“毫克/千克”来定义,茶叶中铅的相对含量为5,而汞的相对含量为3,茶垢中的相对含量远远低于这个标准。

有相关实验表明,在长期淤积的茶垢中确实检测出了汞和铅,但含量甚微,其中并无传言中的镉和砷,关于茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒致癌物的说法,其实是过于夸张了。

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