1、 胃
不用怀疑，一次超量饮酒就会引发急性胃炎的不适症状，而连续大量摄取酒精，则势必会引起更严重的慢性胃炎和胃溃疡。即使你一向以钢铁胃着称，宿醉之后仍能龙腾虎跃，但酒精也会秉承滴水穿石的坚持精神，相信我们，伤害的出现只是时间早晚问题。
2、 口腔
由于酒精可以伤害味蕾，所以饮酒过量的后果之一就是造成味觉障碍，而这也正是你看着满桌珍馐美味毫无兴趣的真正原因。当然，吃饭不香并不是最严重的后果，研究显示，过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。
3、 肝
相信我们不说你也知道，饮酒过量最受伤的莫过于肝脏。因为酒精在体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱，是引起酒精性肝损伤的主因。据研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出现酒精性肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可发生肝硬化。
一次喝5瓶或5瓶以上啤酒。
酗酒是指无节制地过量饮酒，也指撒酒疯。酗酒能使人不同程度地降低甚至丧失自控能力，实施某种有伤风化或违法犯罪的行为。各国刑法和犯罪学家都认为酗酒行为有一定的社会危害性，但对危害的严重程度认识不同。
与所有成瘾一样，酒精上瘾包含了生理，社会以及心理等复杂的因素。人们可能会求助于酒精来应对创伤或其他通常未被认识的心理障碍。在社会上，酗酒可能与家庭功能障碍或饮酒文化有关。
一般而言，如果一个人过度使用酒精而无法自我节制，导致认知上、行为上、身体上、社会功能或人际关系上的障碍或影响，且明知故犯，无法克制，就达到"酒精滥用"的程度。若进一步恶化，把饮酒看成比任何其他事都重要，必须花许多时间或精力去喝酒或戒酒，或必须增加酒精摄取才能达到预期效果(耐受性)，或产生酒精戒断综合症，就达到"酒精依赖"的程度。
根据患者的症状和饮酒数量，可以将其分为轻度、中度或重度，例如不能控制不饮酒等。根据DSM-5，轻度被归类为2到3个症状，中度被归类为4到5个症状，严重被归类为6个或更多症状。
根据DSM-5,能诊断酗酒的症状包括饮酒量超过预期、未能减少饮酒量、花费大量时间和精力饮酒并从饮酒中恢复、强烈渴望饮酒、未能履行工作、学校或照顾家庭、脱离人际关系和活动、宽容他人等。在一年中出现至少两种症状可能就能被诊断，从轻度到中度到重度。
1、 戒酒首先让从思想上让嗜酒者得到认知，可以从一些视频，文章和图片等一些媒体方式上真正的了解到饮酒的危害，这样让嗜酒者自觉地端正态度，纠正自己的饮酒行为主动的进行戒酒。
2、 在饮食上辅助戒酒，在饮食上要吃清淡的食物，多吃富含维生素和蛋白质的蔬菜水果等营养食物，如胡萝卜，西红柿，小米粥及豆制品。也可以做些嗜酒者喜欢吃的清淡一些的饭菜，这样让嗜酒者吃饱饱的可以有效的帮助戒酒。
1、 甘蔗
甘蔗营养丰富，里面有百分之八十以上都是水分，喝酗酒后吃甘蔗可以补充酒精带走的水分，并且甘蔗还可以解酒，喝酗酒后可以食用以达到解酒的目的。而且可以改善过度饮酒造成的第二天起床皮肤油腻或起皮的症状，经常喝酒的人吃甘蔗可以减少酒精对肝脏的损伤。大家在吃的时候用榨汁机榨成果汁，效果是最佳的。
2、 柿子
柿子的营养价值很高，有许多人都说在喝酒之后吃柿子，那么身上的酒味就会消失，柿子里面含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
3、 蜂蜜
蜂蜜水治酗酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
1、 酗酒后千万别睡电热毯
饮酒过量时，体温调节功能失调，热量散失增多，容易使人浑身发冷。此时应该保暖，但也不要睡电热毯，尤其有高血压、冠心病等心脑血管疾病的人。酗酒后血管扩张，心率、新陈代谢就会加快，血压升高，容易诱发心梗、心绞痛等疾病。若感觉冷，可用羽绒被或者是热水袋保暖，多喝一点热水，但温度不要太高，以免烫伤。
2、 酗酒后不要立刻睡觉
酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议酗酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，要是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每隔两小时叫醒醉酒者，喂一点白开水，直到完全醒酒为止。
3、 酗酒后不要吃退烧药