一、沤出豆谷香味的日本肥料博卡斯：沤制鸡粪肥、羊粪肥以及饼肥、鱼肠肥，是种菜一族常用的方法。一般都是使用水沤的方法制作，不过那种气味只要一闻过便会终身难忘，简直可以用十里飘臭来形容。以为身处日本的主妇介绍一种日本沤制肥料的方法。因为日本人爱干净，容不了一点臭味。日本种菜就用一种叫博卡斯的肥料，是自己沤制的，一点也不臭，还有很浓的豆谷香味。
博卡斯的制作需要的材料是米糠60%，豆粕(即中国豆饼)30%，鱼粉10%，骨粉适量。若制作40升的博卡斯肥料，则需加入黑糖300克，同时加入EM菌(一种混合益生菌)以及1升清水搅拌均匀后，密封发酵即可。“搅拌之后一定是干粉状的，不能过湿，如果太湿了可再加入米糠粉。一般发酵2个星期之后便可以使用了。
厨余垃圾处理器是一种现代化的新型环保的厨房电器，它提供一种全新的处理食品废物的方法，主要用于食物垃圾的粉碎处理。机器安装于厨房水槽下，并与排水管相连，通过小型直流或交流电机驱动二级研磨和三级研磨刀盘，运用新的无刀盘研磨技术。主要利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾进行多次粉碎后并把它排入下水道。高品质的厨余垃圾处理器是不用担心会堵塞下水管道的。
那么厨余垃圾处理器有哪些优缺点呢？
一、厨房垃圾处理器的优点
1.厨房垃圾处理器能减少厨房生活垃圾的含水率，能有效减少收运容器和垃圾车量的污染腐蚀。与此同时，还能避免垃圾车在运输过程中产生的污水滴漏污染环境。
2.厨房垃圾处理器能够有效避免家居厨房被臭气所污染，能够很好的维持厨房和小区的环境。
厨余垃圾处理器的大致可以分为以下几类：厨余垃圾处理器按处理的方式不同会分为粉碎型、甩干型、研磨型大致这几类;另外按照使用功率和场所的不同又会分为家用厨余垃圾处理器、商用厨余垃圾处理器;如果另外再按照电机类进行分类还要分为直流型和交流型。
厨余垃圾处理器应用十分广泛，适用于各个场合，另外效率非常的高。垃圾处理器的基本类型有以下几种：
一、按照处理方式分类：
1、粉碎型：将厨余垃圾经过高速研磨，研磨成颗粒后与水混合变成液态直接流入下水管道进入城市污水处理系统。
2、甩干型：将厨余垃圾水分与一些固态的物质进行分离分解后从盆下水排走所有水分，留下固态的干燥的垃圾粉末，方便另外保存和处理。
3、研磨型：将食物垃圾，如鸡蛋、鱼骨以及其他的小型骨头研磨成粉末，直接冲入下水管道。
使用厨余垃圾处理器的优点如下：
1、对居民来说：
①减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味;
②减少孳生蟑螂、细菌的可能;
③使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作;
④有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。
2、对环卫部门和物业管理来说：
①改善环卫作业环境;
②有效减少垃圾产量;
③减少垃圾收运过程的二次污染;
④减少垃圾收运处理的难度和成本。
3、对市政和交管部门来说：
①增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺;
②减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。
4、对环境和资源回收来说：
①减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率;
②改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。