转基因土豆

那么，转基因土豆可以吃吗?转基因土豆能吃吗?虽然转基因食品对人类的危害还没有得到证实，但是有很多科学家经过实验验证了转基因食品对人体的肝肾器官有毒害，因为转基因土豆改变了原有土豆的基因，是原来土豆的习性发生了改变，这就可能是转基因土豆因为基因突变，含有新的毒素，也会减少土豆中原有的营养成分，所以，在吃转基因土豆时一定要慎重。

很多人会问怎么分辨转基因土豆呢?正常土豆切开后自然置放，会很快变色，而转基因土豆切开后长时间不变色。有位网友做过实验，转基因土豆切开后可以保持30多个小时不变色。从外观上，那些皮很光滑、色泽靓丽、大小均匀的土豆，很可能就是转基因的。

因为转基因土豆在我国已经被允许出售了，但是需要添加上标识，所以，一些土豆或土豆制品我们是可以通过标签区分的，但是不排除有些不良商家，因为私利非法出售土豆或土豆制品。因此，很多人就会问，转基因土豆会发芽吗?他们以为转基因土豆不发芽呢，这样就可以区别了，事实上，转基因土豆和我们天然的土豆是一样的，也发芽，但是不排除有的科学家故意植入另土豆不发芽的基因，因为日本就培育出可以让土豆不发芽还可以长期保存的转基因土豆。

所以，大家不能把判断土豆发不发芽作为判断转基因的标准，要了解转基因食品安全知识，只有了解了更多的转基因食品安全知识，才能更好的判断出转基因食品，这样就能保证健康。

那么，转基因土豆能吃吗?有研究说转基因土豆可以预防女性宫颈癌的发生，还可以起到乙肝疫苗的作用，而且转基因土豆煮熟后很甜，虽然还没有证据证明转基因土豆对人体有伤害，但是大家还是要慎重选择。

转基因土豆对人的危害不能具体说，主要取决于你转的是什么基因，比如你转的是口味基因，它本就存在与其它食物中一般不会对人产生危害。

如果你转的是杀虫基因等来源于微生物等的基因，就不能明说他是否对人体有害，需要具体实验验证。

上面是对人体的，再就是对生态环境的，如果是转的杀虫的基因等，虽然时间推移在自然选择的条件下，你的转基因相当于增大了选择压力会加速虫子的进化进而导致超级害虫的出现。当超级害虫出现，杀虫基因已经无法再起到杀虫作用，这是便陷入了一个尴尬的局面。同时这种转杀虫基因对生态系统平衡造成的影响也是无法估量的。

现代科技的进步，很多食品都会通过转基因来生产，那么转基因食品吃了对人体有好处吗，下面一起来看看转基因土豆和普通土豆的利弊pk吧。

利 减少高温烹调时产生的致癌物

这种转基因土豆可以减少在高温烹调时产生的致癌物质，并减少黑点以提升卖相。土豆含有大量的淀粉，在高温下容易产生丙烯酰胺。丙烯酰胺被认为具有致癌性，而这种转基因土豆可以大大降低丙烯酰胺的产生。

弊 美国一些民众认为对健康不利

美国民众十分抵制食用转基因食品，就连美国第一家庭也相当排斥转基因食品，转基因土豆被批准引发很多争议，一些民众认为对健康不利。

在美国超市，转基因食品通常没有特殊标识，绿色食品则有明显标识。因此，出于健康考虑，美国大部分中产阶级会选择价位较高的有明显标志的绿色食品，避免吃到转基因食品。甚至有很多知名超市拒绝销售转基因食品。然而，因为美国经济持续低迷，很多普通民众只能购买价格相对低廉的转基因食品。

转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。

在一切信息未知的情况下鉴定转基因实在太困难了。与普通土豆进行外观比较，如果外观上有比较明显的出入，我们就有理由怀疑为转基因的，但这种方法实在是太粗糙了，有时候连我们自己也不会相信，另外，在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。