天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，那有机蔬菜的营养价值更高吗？答案是肯定的，有机蔬菜蔬菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分，包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物，如类黄酮水平会成倍增加，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用，既然有机蔬菜这么好，那有机蔬菜盆栽能吃吗？
有机蔬菜盆栽既可以当风景来看，也能吃的，大家不能担心，而且是最安全健康的。
盆栽有机蔬菜的选择：
1、你要是喜欢观赏类的，可以选择彩色辣椒、矮生番茄、袖珍西瓜，诸如黄秋葵、西葫芦也可以。
2、你要是喜欢色彩斑斓的，就种一些紫背天葵、紫苏、紫落葵，最好的就是花叶羽衣甘蓝。缤纷的色彩勾起了孩子的兴趣，你在给他科普上一番，多美好的画面。
3、如果喜欢绿叶蔬菜，这个可选择的就多了。生菜、香芹、韭菜都是很好的选择。
4、如果你还是喜欢根茎类蔬菜的圆润感，樱桃萝卜、芜菁和胡萝卜是最好的选择。
有机食品安全知识：要经常留心菜叶正反面和周围的泥土，看有没有害虫的迹象。一看到遭病虫害感染、侵食的枝叶，就当立即摘除。当然，也可以自己制作一些天然杀虫剂。比如，芦笋汁可以杀死危害西红柿的线虫，很多人不愿意吃的大蒜，研磨出的汁液喷洒在蔬菜上也能很好地抑制害虫。
以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的有机蔬菜盆栽能不能吃的知识，这下大家可以放心的饮食这种有机蔬菜了吧，不过为了家人的饮食安全还要多学习一些食品安全小知识。
( 责任编辑: 张小付 )