食品护色剂就是食品加工的过程中，为了改善或者是保护食品的色泽，需要添加这种食品护色剂，让食品呈现良好的色泽，那么常见的食品护色剂有哪些?通过佰佰安全网详细的进行了解。
护色剂主要用于肉制品,在肉类腌制品中最常使用的护色剂是：硝酸钾、亚硝酸钾、硝酸钠、亚硝酸钠。
果蔬护色剂有苹果类水果保鲜剂。梨类水果保鲜剂。柑橘类水果保鲜剂。
等等。以说上面这几种就是最常见的食品护色剂。
食品护色剂是指本身不具有颜色，但能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善(如加强或保护)的食品添加剂，也叫发色剂或呈色剂。
通过上面的了解，大家就知道了常见的食品护色剂有哪些，所以想要了解食品添加剂小知识，可以去佰佰安全网，这里有很多关于食品护色剂的知识，比如护色剂对人体有害吗等相关问题，还可以使用食品安全检测仪等来进行检验。
( 责任编辑: 何显抢 )