蔬菜上的虫卵能杀死吗

寄生虫的生殖能力非常大，尤其是单细胞原虫的增殖能更大。这表明表明寄生虫繁殖能力增强，是保持虫种生存，对自然选择适应性的表现。许多消化道内的寄生虫能在低氧环境中以酵解的方式获取能量。雌蛔虫日产卵约24万个;牛带绦虫日产卵约72万;日本血吸虫每个虫卵孵出毛蚴进入螺体内，经无性的蚴体增殖可产生数万条尾蚴，单细胞原虫的增殖能力更大，表明寄生虫繁殖能力增强，是保持虫种生存，对自然选择适应性的表现。蔬菜上会有寄生虫虫卵，因为数量非常的庞大，而且不为肉眼所见，因此单纯用水冲洗是洗不干净的，所以应该尽量避免生食蔬菜。如何才能杀死蔬菜上的虫卵呢?

虫卵是由卵巢内大型特化的生殖细胞发育而成。大多数虫种的受精卵产生后，胚胎开始发育，最后孵化出幼体昆虫。随着发育阶段的不同，卵对环境的适应能力及对杀虫剂的敏感性不同。

虫卵的主要成分是蛋白质，蛋白质可以在强碱，强酸，重金属盐，高温中变性。杀灭虫卵最简单的办法就是高温消毒，可以将蔬菜煮熟后再食用，但是应该注意加热需要均匀。如果寄生虫虫卵被人食用后，会严重威胁人体健康。