蔬菜护色剂可以让蔬菜保持新鲜，不会腐烂，很多超市卖的水果颜色好的基本都添加了这种护色剂，那么蔬菜护色剂使用方法是什么样子的?通过佰佰安全网详细的介绍一下。
1、打开蔬菜护色剂包装,将果蔬护色剂放进原包装瓶内,加凉水至瓶口.充分搅动(要求粉剂全部溶解)成母液乳膏。
2、将配置好的母液以每瓶300克重量计算,根据需求按不同比例加水稀释至全部溶解,即可喷雾使用。
护色剂在果蔬加工中除抑制果蔬的褐变外，还可起到抑菌杀菌、提高维生C的存量、延长贮存期等作用。大部分蔬菜是禁止在生产过程中使用护色剂的，但对于一些易褐变的蔬菜允许使用无毒害的护色剂，如碳酸氢钠、柠檬酸、硫酸亚铁等。这些物质一般不单独使用。
通过上面的了解，大家对于果蔬护色剂使用方法有了一定的了解，那么护色剂对人体有害吗?佰佰安全网就可以知道答案，平常还可以用食品安全检测仪来进行检验蔬菜的有害物质。
( 责任编辑: 何显抢 )