很多学校都已经把食堂承包给个人，所以说由个人管理学校食堂，不过这些承包者对于食堂管理不是很严格，有时候为了一些利益开始给学生吃一些过期的食物，为了节省成本，那么学校食堂使用过期食品怎么处罚?
佰佰安全网介绍说销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。”的规定，应按《产品质量法》“销售失效、变质的产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额2倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任”的规定进行处罚。
由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。
所以建议广大学校的管理者，在学校承包给个人的同时，还是要严格的制定一些相关的规章制度，对于食品过期要及时的进行处理，如何保障校园食堂饮食安全是每个学校管理者都要重视的问题，通过佰佰安全网的小编可以了解更多的校园饮食知识。
( 责任编辑: 何显抢 )