随着年龄的增长,老年人的牙齿会脱落,这严重地影响到了老年人的饮食,同时,还会影响到老年人的形象,所以,大家需要注意他们的饮食方式,避免造成粘膜萎缩,导致唾液分泌减少,而且还会造成味觉异常,那么,老年人没牙吃什么才有好处呢?
口腔软组织中承担咬合力的主要部分是胶原纤维。有不少老人进食时,会出现不同程度的牙龈压痛,多是因为缺乏维生素引起的。胶原纤维的形成必须有维生素C,如果体内严重缺乏维生素C,就会引起坏血病,其主要表现就是牙龈出血。少量缺乏维生素C虽然不至于出血,但却会影响胶原组织的形成和修复,从而使缺牙区域内的牙龈组织出现萎缩或炎症。另外,由于缺乏维生素C而减弱了口腔组织对粗硬食物的适应能力,过大的咬合力还会对软组织造成一定的损伤。维生素B缺乏则易发生萎缩性舌炎、唇炎。
老年人每天摄入一定数量的蛋白质。男性75克、女性65克为宜,注重选择那些利于咀嚼和消化的蛋白质品,如乳类、蛋类、肉汤、软鱼等,促进体内分解代谢,提高口腔支持组织的耐力。食物中蛋白质的能被人体消化利用的难易程度因食物而异,比如燕麦中的蛋白质就比鸡蛋中的难以消化。总的来说,由于蛋白质的氨基酸组成与人体比较接近,动物蛋白中的氨基酸是最容易被消化吸收的,其利用率可以达到90%以上,豆科植物蛋白质其次(80%左右),谷类和其他植物蛋白的吸收利用率较低。
多吃含铁量较高的绿色菜、海带、芝麻酱等,可增加血液中的血红蛋白,改善老年人常见的贫血症状。多饮用牛奶、豆浆、排骨汤,服用一定数量的维生素D或鱼肝油,可补充人体所需的钙质,避免骨骼脱钙、骨质疏松等症状。老年人牙齿不好的原因很大一部分是由于老年人对钙的吸收不强,自身钙质流失严重,因此更需要适量的补充一定的钙质。
老人家没牙应该食用易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品,可多食肉汤、乳类制品、鸡蛋、软鱼和水果等。这样不仅可以让老人轻松进食,又不会因为没牙嚼不动的原因让老人摄入的营养成分不够,造成营养不良的情况。
老人家吸收能力不好,吃饭更应该细嚼慢咽。可是老人没牙怎么办呢?失牙老人应尽可能地补牙、镶牙和装上假牙,以改善口腔咀嚼功能。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液,以唾液增加味觉,以味觉增加食欲,促进消化。
没有牙会造成老年人的咀嚼功能下降,所以,大家需要注意,老年人每天要摄入一定的蛋白质,会造成老年人的味觉下降,还会造成唾液分泌减少,所以牙齿没有了之后,更应该注意合理的进行饮食,要注意补充铁元素,微量元素,这样对身体才有好处,避免造成更多的危害后果,影响到身体健康,带来不利的影响。
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