说起本市蓟县出头岭镇大汪庄村的百岁老人曹秀芝，可以说全村有名。日前，记者来到蓟县，刚走进村打听，村民一听说是采访百岁老太太，都热情地为记者引路。接下来我们一起来看看老人饮食更喜吃粗粮。
曹秀芝1909年3月17日出生于本市蓟县于各庄村，20岁时嫁到这里，生有4个子女。老人家里祖祖辈辈都靠种地为生，她从年轻时就勤劳朴实。解放前，由于家里穷，每天天不亮她就要起来去捡柴，然后回来点火烧饭。吃过饭就和丈夫一起到田里干活。除了照顾孩子，还要照顾好公婆。做饭、洗衣、带孩子，全家人的起居基本上都靠她自己。曹秀芝不仅勤劳，而且性格十分开朗，待人宽容大度，基本上没和人红过脸，与人说话时总是很和气，跟谁都能谈得上来。老人78岁的儿子孙玉告诉记者，老人一辈子不讲吃、不讲穿，能吃能睡脾气好。晚辈们要是有啥过不去的坎儿或遇到啥不开心的事儿，老人总是笑着劝说：“凡事想开点，没有过不去的坎儿。”
90多岁时，老人在出去遛弯时摔伤了腿，行走不方便。可老人并不沮丧，一点点先在床上活动，然后慢慢下地走走，现在老人基本上可以每天在院子里拄着拐杖自己活动。老人说：“谁都会遇到点难事，只要不放弃，就能过去。”曹秀芝吃饭从不挑食，饭菜无论荤素，主食无论粗细，老人吃起来都津津有味。一碗面汤、一个鸡蛋，这是老人一顿饭的标准，要是包饺子，老人一顿能吃好几个。不过老人还是更喜欢吃粗粮，山芋、高粱、玉米、小米，一段时间不吃，老人就会主动要求做。而且老人有一个习惯，除了正餐，瓜果梨桃全都吃，还爱吃零食。现在老人全家五代、四十多口人生活得其乐融融。曹秀芝开心地说：“儿孙对我很照顾，我也很知足。这么大岁数了，只盼着孩子们能过得越来越好，我看着也舒心。如果可以，我真想看着五辈儿能长大成人。”
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据美国科研机构调查显示，美国现有百岁寿星，80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。调查显示，喝奶可以预防骨质疏松。
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