老人患上了糖尿病之后，除了要接受正规的治疗外，对于自己的三餐饮食也是需要格外注意的，在我们注意一些饮食禁忌的时候，其实也可以利用一些科学的食疗方法帮助我们控制病情，那么如何用黄豆治疗糖尿病呢？
虽然脂肪是美味佳肴的创造者，不易产生饱腹感，因此常容易超量食用。看得见的脂肪包括各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮;看不见的脂肪包括肉、禽、鱼、奶制品、蛋、坚果类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱、以及油炸食品、汉堡包，过多摄入脂肪会产生过多的能量，与心、脑血管疾病的发生有关，可以增加胰岛素抵抗，降低胰岛素敏感性，使血糖升高。
关于治疗糖尿病的食疗方，其实，生活中只要我们平时在饮食方面多注意，科学搭配食物，同时还要注重自身的保健，就能有效的治疗糖尿疾病。佳莱福苦瓜洋参软胶囊是糖尿病预防领域降糖产品中的新亮点。产品配方科学，功效全面。它可以有效降血糖，恢复胰岛功能，改善糖尿病并发症，同时兼具调脂降压，提高机体免疫力等作用，能够全面预防糖尿疾及其并发症，显著提高糖尿病人群的生活质量，是一剂糖友们不可多得的中药复方“胰岛素”制品。可以让人们改善糖尿病发证。
1、豆制品——豆腐、冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素鸡、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。
以上制品又可以烹制出多种多样的菜肴：如烩豆腐、烧豆腐、煎豆腐、豆腐脑、砂锅豆腐、锅塌豆腐、麻婆豆腐、虾酱豆腐、鱼头豆腐、小葱拌豆腐、素什锦、鸡汤烩油豆腐、豆腐干炒青椒、熏干炒芹菜、豆腐丝炒白菜丝、腐竹拌花生米等等。
2、黄豆小菜——先把杏仁煮熟去皮，浸泡24小时，捞出，用泡发好的黄豆、花生米，加食盐、大料入锅煮熟，即成可口的小菜。
3、黄豆粥——(1)取黄豆、绿豆、大米各1/3煮粥。(2)黄豆片米粥。将黄豆破成四六瓣，去皮后洒水拌匀、使豆瓣潮湿，压成薄片晒干，放通气干燥处待用。食时，配小米、黄米、糯米均可，两物各半煮成稀粥。此粥生津解渴，清香爽口，口干渴的糖尿病患者最宜喝此粥。(3)黄豆面与玉米面各半煮粥。此粥不仅味道香甜可口。而且蛋白质互补，色氨酸和亮氨酸会相应提高。
4、黄豆玉米面窝头——最好选用当年的黄豆和玉米各半磨面，用滚水调面，做成窝头。
5、豆腐馅饺子——以豆油、葱花、姜末、五香粉、食盐(不放酱油)炒出香味后放入豆腐略炒、拌成馅，加味精。饺子面偏软，皮薄馅大，以旺火蒸熟。其味其质甚佳。此食品能润大便，又能降血脂，体重超标型糖尿病患者最宜选食。
糖尿病是一种不易治愈的常见慢性疾病，这种疾病对于患者的饮食要求是很高的，一旦误食一些不可食用的食物就会引发病情加重同时还会引来一些并发症，所以，希望上文介绍的这些食疗方法能对患者朋友们有所帮助。
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