牛肉营养价值丰富，含有人体所需的多种营养元素，具有补脾和胃、益气补血、强筋壮骨的作用。那么，酱油牛肉是孕妈妈孕晚期补元气的好食品哦。下面就让佰佰安全网小编来介绍吧！
孕晚期食谱：酱油牛肉
食材原料
主料：瘦牛肉400克。
配料：姜4片、葱段各适量、陈皮10克。
调料：酱油、盐、糖、淀粉、料酒。
制作方法
1. 将瘦牛肉洗净，切成薄片，倒入少许酱油和料酒，腌10分钟，再加入淀粉抓匀；陈皮用水稍微泡软。
2. 将陈皮、葱段、姜片、酱油、糖和盐煮开，制成卤料，待用。
3. 锅中油烧至六成热后，将腌好的瘦牛肉片放入划开，倒入卤料，小火卤至牛肉酥烂即可。
适用人群
孕晚期的准妈妈。
牛肉富含蛋白质和铁质，有益气血、补脾胃、强筋骨等作用，在孕晚期，准妈妈多吃牛肉可补充元气。如果你对孕晚期需要补充什么营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕晚期营养摄入安全常识栏目。
( 责任编辑: 王秀娟 )