正处于生长发育阶段的学龄前儿童往往需要各种营养素来供给身体消耗。而从儿童饮食入手给孩子补充身体所需的营养素成了最科学也重要的方式。下面一起来了解一下学龄前宝宝饮食搭配的法则是什么吧？
奶类营养成分齐全、易于消化吸收、营养价值很高，是优质蛋白质和钙的最佳来源，维生素Ａ、维生素Ｂ2的含量也非常丰富。学龄前儿童生长发育迅速，蛋白质和钙的需要量高，奶和奶制品是满足这些营养需求的最理想食物。应该鼓励学龄前儿童每日饮奶，最好每天饮用300-400ml鲜牛奶、酸奶或者相当量的奶粉等。大豆也是蛋白质的良好来源，还富含不饱和脂肪酸、钙及维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、烟酸等，建议常吃大豆及其制品。
有的儿童肠道缺乏乳糖酶，牛奶中的乳糖在小肠内不能被消化而进入大肠，在细菌的作用下产酸、产气，导致腹痛、腹胀，甚至腹泻，这种现象成为乳糖不耐受。
对于乳糖不耐受的儿童，可以采取以下对策：
①改吃低乳糖奶制品或酸奶；
②可用少量多次饮奶的方式，逐渐加大饮奶量；
③先吃主食，避免空腹饮奶；
④饮奶前服用乳糖酶。
酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸杆菌发酵而成的，牛奶中原含有的乳糖经发酵后被转变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味，其营养成分与鲜奶相同，尤其对乳糖不耐受的儿童更为适宜。
应鼓励学龄前儿童适当多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。在制作儿童膳食时，应注意将蔬菜切小切细以利于儿童咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化，已引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。
根据颜色的深浅，可将蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜指深绿色、黄色、红色、紫红色蔬菜，其富含维生素 C和胡萝卜素，还含有其他多种色素物质和芳香物质，可促进食欲。常见的深绿色蔬菜、菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、空心菜、西兰花、生菜等。常见的红黄色蔬菜、茄、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。常见的紫红色蔬菜、红苋菜、紫甘蓝等。
佰佰安全网小编为大家整理的关于学龄前宝宝饮食搭配的法则的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。
( 责任编辑: 张小付 )