绿色牛奶就是一种绿色食品，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。在许多国家，绿色食品又有著许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。
目前，存在于我国动物性食品里的残留主要来源于三方面：一是来源于饲养过程;二是来源于饲料;三是加工过程的残留。绿色牛奶来源于符合标准的奶牛，在养牛的产前、产中、产后全过程中，采用无公害、无残留、无激素的饲料、饲料添加剂，控制环境和饮水的质量标准，规范兽药的使用品种、用量以及加工方法等。
①绿色牛奶的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。
②奶牛的养殖及牛奶的加工必须符合绿色食品的生产操作规程。
③牛奶必须符合绿色食品的质量和卫生标准。
④牛奶的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，标志的寓意为保护。
而普通牛奶的生产过程并没有严格受控，可能会含有一些有害物质，对人体的健康产生负面影响。
今天佰佰安全网的小编对绿色牛奶和普通牛奶的区别进行了简单的介绍，对于绿色牛奶的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识。
( 责任编辑: 孙殿伟 )