什么是半流质食物

手术是对人体伤害很大的，但是为了能让病人早早的恢复好，不能只提供营养液，还是必须要有一些食物的辅助。所以半流食还是很重要的。那么，什么是半流质食物呢？下面就让佰佰安全网小编来介绍一下吧！

什么是半流质食物？

半流质饮食介于软食和流质饮食之间，食物性状通常为半流动状态，比软食更易消化和吸收，比流质饮食营养成分及营养密度更高，如米粥、肉沫碎菜粥、鸡蛋羹、牛奶及新鲜果汁、加工的去皮蔬菜或菜泥等。半流质饮食通常适用于发热、吞咽有障碍或梗阻的患者，亦适用于消化道功能欠佳及术后患者，属于特殊时期饮食。建议在营养师专业的指导下进食，保证足够的摄入量，摄入量不够时，可补充其他特殊医疗食品。