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孩子吃玉米的好处

2020.01.13 13:20 2153

玉米在我们生活中是很常见的食物,玉米中也含有丰富的维生素,这对人体是很有好处的,那么孩子吃玉米的好处有哪些呢?接下来佰佰安全网来详细为大家介绍一下吧。

玉米可防治宝宝便秘

玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍,大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治宝宝便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。

黄玉米可以保护视力

玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,但作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域。叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。

但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,而白玉米中却没有。所以应多吃一些黄色的玉米。

玉米有抗癌作用

玉米中含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等,还含有丰富的赖氨酸、木质素以及谷胱氨酸等,能够预防多种癌症。

做玉米时应加适量碱

玉米里的烟酸有63%-74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸,长期食用可能会发生癞皮病。为避免这种情况,最好是在煮玉米粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱,使玉米中结合型烟酸释放出来,变成游离型烟酸被人体所用,对营养最有好处。

以上就是小编整理的关于孩子吃玉米的好处的知识,希望可以对感兴趣的您有帮助,你还想知道更多有关吃玉米的好处相关知识吗?请继续关注佰佰安全网接下来的更新吧。

( 责任编辑: 陈淼琪 )

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