大蒜是人们在生活中非常常见的一种食物，特别是现在有很多人在煮菜的时候都会放入大蒜，就是因为知道大蒜的好处，那么空腹吃大蒜好处与坏处有哪些呢？接下来佰佰安全网来详细为大家介绍一下吧。
中医方面认为大蒜味辛辣、性温、有暖脾温胃、解毒杀菌等功效。根据现代科学研究表明，大蒜中富含大量的蒜氨酸和蒜酶，两者在混合之后会产生一种液体，也就是大蒜素，具有非常厉害的杀菌作用，同时还能增强人体的免疫力。医生表示，人们每天生吃两瓣大蒜头，对人体健康有着很好的作用。但要注意的是，大蒜素对胃有着强烈的刺激，所以专家建议大家，生大蒜一定要在饭后吃，切忌空腹吃生大蒜头。
所以，大蒜头虽然对人体有着诸多的好处，但还是要切记，切勿空腹直接食用大蒜头，避免对胃造成较大的刺激。
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( 责任编辑: 陈淼琪 )