大经常听到说海产品中有大量的寄生虫，随之给人们带来紧张和不安，我们从超市中买来的冰冻的海产品，冰冻的虾有寄生虫吗?
寄生虫指一种生物，将其一生的大多数时间居住在另外一种动物，称为宿主或寄主上，同时，对被寄生动物造成损害。其特征为，在宿主或寄主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。许多小动物以寄生的方式生存，依附在比它们更大的动物身上，寄生虫也是病毒。
其实消费者听到寄生虫也不必那么紧张，您完全不必担心，因为冷冻虾必须做过一定程度的处理，因为如果其中含有寄生虫的话则会破坏虾里的成分和结构，会导致虾变质，所以冷冻虾里不含有寄生虫。如果不放心虾中有寄生虫，只要加热时间超过3分钟就可放心食用。还可以多加热一会,让食物彻底熟透,千万不要半生不熟。 感染寄生虫主要是错误的食用鲜的生的虾肉鱼肉，和一些野生动物。 尤其是鱼肉,在寄生虫高发地区，尽量不要生吃，要充分加热。虾中就算有寄生虫，只要加热时间超过3分钟就可放心食用。不放心的话就多加热一会,让食物彻底熟透,千万不要半生不熟。 感染寄生虫主要是错误的食用鲜的生的虾肉鱼肉，和一些野生动物。 尤其是鱼肉,在寄生虫高发地区，尽量不要生吃，要充分加热。
今天小编对寄生虫的一些知识进行了简单的介绍，对于如何预防食物中的寄生虫以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )