孩子成长是都很关注的，对于孩子的营养健康也是都关注的，有的孩子也是会出现食物过敏的，这也是家长都担心的，下面介绍下哪些因素会引发儿童食物过敏吧？
过敏反应的发生与体内总IgE水平有关。遗传学研究发现，总IgE的调控基因位于11号染色体，与抗原特异性免疫反应相关的基因位于6号染色体的短臂上。具有过敏性疾病家族史儿童患病的危险性明显增加。中一方有过敏性疾病史的子女发病率约为37%,而双亲均有的则高达62%.可见，遗传在食物过敏发病中的重要作用。
处于生长发育中的婴儿和儿童，防御食物抗原的消化道粘膜屏障发育尚不完全。目前认为，消化道粘膜屏障对食物抗原的防御依赖于粘液、酶、pH值、分泌型IgA(SIgA)及巨噬细胞等的共同作用，而SIgA尤为重要。进入胃肠道的食物抗原与SIgA结合形成复合物后可以限制食物抗原的吸收。然而，婴儿出生后数月才产生SIgA并处于较低的水平，随年龄的增长逐渐增加。肠道SIgA的缺乏使得局部防御作用减弱，易患食物过敏。此外，由于婴儿对于某些消化酶的合成和分泌不及成人完善，因此有些食物蛋白未经充分消化即被吸收而引起过敏。
佰佰安全网小编为大家整理的关于哪些因素会引发儿童食物过敏的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。
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