我们在购物时，更喜欢购买没有添加任何食品添加剂的、纯天然的食品，那么，既然大家都不喜欢购买添加食品添加剂的食品，为什么各大厂家制作食品时还是喜欢添加呢？食品制作时，有必要使用食品添加剂吗？
食品添加剂大大促进了食品工业的发展，给食品工业带来许多好处：
1. 防止变质；
2.改善食品感官性状；
3.保持提高营养价值；
4.增加品种和方便性；
5.方便食品加工；
食品添加剂在使用原则的基础上是非常安全的。但如果超量使用、非法使用、超范围使用即会给人体健康造成危害。非法商贩的非法添加行为是需要严厉打击的。当然在购物时我们还是要尽量选择添加剂少，营养成分高的食品和饮品，花同样的钱买到更健康的产品。
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( 责任编辑: 张奕 )