提起低碳饮食相信都不会陌生，它是最近这些年很受欢迎的一种饮食减肥的方法，就是每天的饮食里面，减少碳水化合物的分量，然后适当增加纤维纸以及高蛋白质等分量。不过依然有很多的朋友好奇，想要知道低碳饮食减肥需要掌握哪些原则？
首先控制碳水摄入量是启动脂肪燃烧的基本手段，通常来说，在低碳饮食减肥期间大家只要碳水化合物摄入量低于100g就行，需要大家注意的是，在减肥期间，碳水化合物一定要来自新鲜非淀粉的蔬菜或者水果，就算是藜麦、燕麦等这类健康的碳水也需要控制， 但是这种方法不可以长时间坚持，否则会给人体健康带来伤害，因此减肥成功后要慢慢地把这类粗粮添加到饮食中。
其次低碳饮食减肥是不限制脂肪的，但减肥期间也不能太多，食用油应该选择橄榄油和椰子油，另外，还需摄入天然脂肪，比如猪油、三文鱼、牛油果、坚果，而且要注意在低碳饮食减肥期间大家不可以吃任何经过氢化处理的植物油！
低碳饮食减肥还要注意多喝水，每天喝8-10杯的水，这样可以帮助大家排出脂肪代谢产生的酮体，建议在低碳饮食减肥期间可以喝些柠檬水、淡茶、花茶等，需要大家注意的是，要尽量的避免果汁、可乐等含糖饮料及酒精。如果要喝咖啡不要加糖和伴侣，否则也会影响到减肥效果，再就是牛奶含有乳糖，市面上的酸奶还会额外加糖，减肥期间尽量避免。
以上就是低碳饮食减肥所需要掌握的原则，期间需要注意的就是，应该长时间坚持锻炼，也能说是整个减肥过程中很重要的部分。并且还要掌握好劳逸结合，每天坚持一个小时的运动，这样才能提高脂肪燃烧的速度。
( 责任编辑: 李超群 )