脑血栓的预防很重要，要想很好的预防脑血栓首先要注意日常的饮食，应该多吃水果蔬菜，因为其中含有很多的维生素和微量元素，对于身体的保健起到很大的作用，那么脑血栓老人能吃黄瓜?
专家指出，黄瓜内含有的丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪,有预防冠心病的功效。对脑血栓老人的恢复也很有帮助。
黄瓜其它功效：
1. 抗肿瘤：
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2. 抗衰老：
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3. 防酒精中毒：
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4. 降血糖：
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
5. 减肥强体：
黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
这些蔬菜对于脑血栓的预防也很关键
1、卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。
2、芹菜：嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。
3、芥菜：芹菜煮粥可以高免疫力，冲茶降压。
4、大白菜：大白菜含微量元素硒——是心脏不可或缺的微量元素。
5、大蒜：大蒜能预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。
6、蕨菜：含萝卜素、vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。
7、大葱：有消除血管内不正常凝固，防止动脉硬化。
在此小编建议，家里有脑血栓老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!
( 责任编辑: 王小丽 )