薏仁米在这么多的五谷类里面，拥有很高的纤维质含量，脂肪低，也没有很高的热量，可以说是减肥非常不错的佳品。虽然薏仁米的效果不错，但有些食物不能跟它一起吃的，下面跟小编一起来看下。
薏仁米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素和糖类等，包括一定量的维生素E起抗衰老的作用；丰富的维生素B1能防治脚气；蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化；一定量的硒元素可用于抗肿瘤的辅助治疗等。
1、不能和菠菜一起吃
菠菜当中会含有丰富的维生素C成分，而且菠萝当中的离子也会导致维生素C出现氧化的现象。从而严重降低了菠菜的营养价值。所以薏米是千万不能和菠菜一起吃的。
2、不能和黄豆一起吃
薏米当中含有大量的蛋白质成分，而黄豆当中却含有一种胰蛋白酶的主要成分，能够有效的抑制蛋白质成分的吸收，还可以降低薏米的营养价值。但是薏米千万不能和黄豆一起食用。
3、不能和强寒性食材一起吃
薏米属于一种凉性的食材，具有一定的凉寒作用的，同时也是一种不易消化的食材。如果薏米与其他的强寒性食材一起食用的话，很有可能会加重体内的寒气。很容易导致消化不良，腹痛，腹泻等症状的出现。
4、不能和海带一起吃
薏米的去湿功能是非常强的，而海带吃多了也会产生一定的湿气，两者如果一起食用会严重的降低当中的营养成分，另外薏米和海带一起吃还会引起静脉曲张或者是淤血症状的出现。
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( 责任编辑: 李超群 )