虽然生活中很多人都了解了一下关于转基因绿豆的辨别方法，但是人们还是害怕买到转基因绿豆，所以，买到绿豆以后，他们还会问问，绿豆转基因不容易熟吗?关于这个问题，佰佰安全网小编也做了很多的调查，下面大家就来听听吧。
1、 关于转基因绿豆的介绍
转基因绿豆是我国著名的绿豆育种专家孟昭璜采用无性杂交方法，将不同植物的基因转移到绿豆基因中培育而成的一个绿豆新品种。转基因绿豆具有产量高(亩产200-250公斤)，生长周期短(60-65天)，抗病能力强，成熟一致等特点。
转基因绿豆是利用的现代的生物技术，采用了基因重组技术，将其他植物的有益基因转移到绿豆基因中，是绿豆向着一个更稳定，更高效的方向发展，这也使得绿豆基因发生了改变，产生了新的性状。
2、 绿豆转基因不容易熟吗
因为绿豆转基因和普通的天然绿豆外形、颜色都是一样的，而且我国绿豆育种专家还指出，转基因绿豆具有煮食易烂，色好味佳的特点，所以，绿豆转基因也是容易煮熟的。如果转基因绿豆不标识出来，我们是很难分辨出来的。
这就说明了即使我们掌握了转基因绿豆的辨别方法，也很难正确辨别出来，但是，佰佰安全网小编告诉大家，我国转基因绿豆还在实验阶段，并没有被商业化，所以，市场上的绿豆，尤其是国产绿豆，我们都可以放心的吃。也希望大家都能多关注转基因食品安全知识，了解更多的转基因食品的动态，是很有必要的。
( 责任编辑: 何显抢 )