有的人说转基因水稻对人体是有伤害的,那么转基因大米的危害是什么?转基因大米能吃吗？下面佰佰安全网小编为你带来有关转基因大米的相关知识，希带给你望能一些启示。
(1)转基因大米改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。
(2)转基因化大米会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素。
(3)过敏或变态反应：基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原。
(4)转基因化大米中减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份：转基因化大米的虚假新鲜感迷惑消费者,有光泽的红色蕃茄能贮藏几周，但营养价值较低。
(5)转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌。
以上这是佰佰安全网为大家总结的转基因食品安全知识，更多的食品安全小知识尽在佰佰安全网，欢迎大家踊跃学习。
( 责任编辑: 何显抢 )