转基因大米是通过人为改变大米的基因使其拥有更好的性状的一种稻子结出来的大米。一般如果不加以标记的话，是很难区别的。那么转基因大米能吃吗?转基因大米长什么样子?佰佰安全网小编特意为您整理了转基因大米的相关知识。希望您在生活中能应用得到。
1黄金大米：此品种在大米中增加了胡萝卜素，用于低收入人群补充维生素A。从表面上很好区分，因为和普通大米颜色不同，色泽发黄。
2BT抗虫转基因大米：此品种外观上和普通大米无任何区别，口感上也一样，其特点是在生产过程中可以减少农药使用量，降低成本和保护环境。如果要区分的话需要做基因检测。
目前我国是不允许转基因大米的种植的，主要是因为科学家对其研究得还不够透彻。转基因大米对人体是有害还是无害，还没有一个明确的定论。转基因水稻使产量大幅度提高，解决了很多国家，地区的粮食供应问题;因此实际上有私下种植，主要是抗虫稻。转基因技术应用的过程中，会破话动物植物原本的基因组织，也会产生一些弊端，一些转基因食物中含有致癌物质和过敏原。
因为存在争议，所以转基因大米并没得到推广。消费者也应擦亮双眼以免受骗。以上便是佰佰安全网为大家总结的转基因食品安全知识，更多的食品安全小知识尽在佰佰安全网，欢迎大家踊跃学习。
( 责任编辑: 何显抢 )