孩子需要吃补铁保健品吗？

铁是人体内必需的微量元素之一，在人体有着重要的生理功能。在儿童的生长发育过程中，随着体重和血容量的不断增长，以及铁的不断丢失，缺铁导致的危害十分严重，那么这时孩子需要吃补铁保健品吗？吃什么补铁保健品好呢？佰佰安全网来各位家长探探相关儿童食品安全小知识。

铁是儿童体内合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的功能主要是输送氧到各个组织器官，并把组织代谢中产生的二氧化碳运输到肺部排出体外。铁还是儿童体内氧化还原反应系统中一些酶及电子传递的载体，也是过氧化氢酶和细胞色素等的重要组成部分。

1、食物摄入影响

食物中的草酸、植酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。经常听好多做母亲的说到：孩子有点缺铁，给他弄些木耳、菠菜剁碎了加到饭里。这样做不是不可以，木耳、菠菜确实含铁量比较高，但是它们吸收率是相当低的。因此可以多了解一些知识，摄入一些含铁量高而且容易吸收的食物，有效地保证铁的吸收。

2、铁的摄入量不足

人体内的铁主要来源于食物。出生不久的婴儿以摄入乳类为主，乳类含铁量较低，每100毫升母乳含铁1毫克，每100毫升牛奶仅含铁0.1～0.5毫克，而且牛奶在肠道的吸收率比母乳低，所以人工喂养的宝宝更容易发生缺铁性贫血。

3、食物铁的吸收率

一般来说，在植物性食物中铁的吸收率较动物性食物低。如鱼为11%，大米为1%，面粉、小麦为5%，黑豆和玉米为3%，水果蔬菜为3～4%，血红蛋白为25%，动物肝、肉为22%，蛋类仅达3%。相信通过这一组比较直观的数据，大家就会知道要补铁应该要选择哪些食物了吧。有针对性地进行补充，对有效缓解缺铁情况是有很大的好处的！

4、宝宝生长发育加快

铁是形成血红蛋白所必需的原料，宝宝生长迅速，血容量增加就会加快，铁的需求量也就会快速增长。这个时候如果不能及时达到供求平衡，就容易发生缺铁的情况了。

5、铁的消耗或丢失过多

关于这一点，也是我们需要加强的地方。很多情况都会引起宝宝缺铁，比如牛奶过敏可发生慢性失血而导致铁不足，慢性腹泻等胃肠道疾病也会影响铁吸收；另外，由于疏忽而让宝宝反复感染也会使铁消耗不断地增多。这些情况都会造成铁质的大量减少和需求增多，从而引起宝宝缺铁。

6、体内铁的储备量不足

我们知道，宝宝刚出生的时候，体内的铁量主要是靠在妈妈肚子里的时候积累下来的，正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后4～6个月间的造血需求，假如妈妈在孕期铁质摄入不足，就不能把足够的铁贮存在宝宝的肝内，宝宝出生后易患缺铁性贫血。因此，准妈妈服用一定程度的营养品也是可取的。

宝宝缺铁，一般表现为食欲低下、烦躁、缺铁性贫血、免疫力低下、神经发育受损、生长发育障碍等。

1、看：看什么？查看宝贝身上是否有缺铁的一些症状。比如脸色、嘴唇和睑结膜是否有血色，如果出现苍白，手脚指甲还出现扁平、甚至往外翻。你可以注意了，你的宝贝已经缺铁比较严重了。

2、捏：捏什么？捏宝宝的指甲。在宝贝手指不是特别用力的时候，捏住宝贝的指甲并保持5秒钟后再放手，如果宝贝的指甲能立马恢复粉红色，则说明宝贝很好，没有缺铁性贫血现象。反之，可要值得家长注意了。

3、算：算什么？算宝宝的饮食中是否长时间缺铁。如果你的宝贝不爱吃肉，尤其瘦肉，也不爱吃蛋黄，你也担心肝脏有毒不敢给宝贝吃，那宝贝就很容易出现缺铁。如果蔬果也吃得少，那就更容易出现缺铁性贫血了，因为维生素C可以促进铁的吸收，而维生素C就存在新鲜的蔬果中。

4、查：查什么？查血常规。带宝贝到正规医院给宝贝查一下血常规，看看血常规中血红蛋白的总数是否在正常范围之内，如果低于正常参考值的，则在提示你，你的宝贝出现缺铁性贫血了，离最低参考值越远则说明缺铁性贫血越严重。

大量的研究证明，缺铁可影响到婴幼儿生长发育、运动和免疫等各种功能。铁缺乏可导致宝宝食欲下降，少数宝宝可出现异食癖;有的出现口腔炎、舌炎，严重者可发生萎缩性胃炎或吸收不良综合征。

严重缺铁会损伤神经系统，影响婴幼儿认知、学习能力和行为发育，可持续到儿童期，且是不可逆的损害，铁剂治疗也不能完全恢复损害的认知行为。据联合国儿童基金会的报告，缺铁性贫血的儿童智商较正常儿童平均低9个百分点，我国发现贫血儿童的运动和智能发展指数较正常儿童低得多，因此对学习以及成年后就业都有着重大和深远的影响。

缺铁性贫血可使机体免疫功能下降，儿童感染疾病机会增加。同时，缺铁时肠道有毒重金属吸收增加，如铅、镉等，进一步造成危害。

由此可见，儿童需要适时补铁。而现在补铁用的最多的是铁剂，不仅补铁还可以增加蛋白质营养，提高造血能力和免疫力，相比那些有刺激副作用的药物吸收率要好很多，要注意的补铁是需要一个过程的，一般最好是服用铁剂两个月来贮存铁质才能达到正常水平。

家长不要擅自购买补血铁制剂给儿童食用，如有贫血应请医生诊治，严格遵照医嘱合理用药，最好通过合理调整饮食使贫血得以康复。

口服铁剂以硫酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳，因铁以二价铁（亚铁）的形式吸收，而以三价铁（正铁）的形式起作用。补血的品种有铁之缘片、血尔、朴雪等。铁之缘片的效果是同类产品中唯一没有胃肠刺激的。

1、注意药物对铁剂吸收的不良影响：四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物，不利吸收。故应尽量避免同时应用。若两者必须应用，应间隔3小时以上。

2、贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒；也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。

3、口服铁剂时应将药物放在舌面上，直接用水冲饮下肚，不要咀嚼药物，以免染黑牙齿，影响美容。

4、应在饭后服药，避免空腹服药，以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁，因酸性环境有利于铁的吸收。婴儿补铁剂成分宜选择成分简单的，成分复杂的容易发生过敏反应。

5、含钙类食品（如豆腐）和高磷酸盐食品（如牛奶）等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。

6、口服铁剂期间，不要喝浓茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的铁质沉淀，而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。乳类（尤其是牛奶）中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

7、加强饮食护理。正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的孩子，单靠饮食疗法效果不大，但可作为辅助治疗，以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品（如海带、紫菜），动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。

8、铁剂服用后，会使宝宝的大便变黑，这是正常现象，停药后会消失。

因此，佰佰安全网提醒您，儿童缺铁危害大，给儿童补铁，用对方法最重要。

( 责任编辑: 陈淼琪 )