很多家长认为很多饮品有营养,因而买给孩子喝。那么事实真的是这样吗?儿童不适宜喝的饮品有哪些?
目前,很多饮品包装兴起一股卖萌风,深受年轻消费者尤其是小孩子喜爱,现实生活中也有很多父母听信商家宣传买饮品给孩子喝。小孩到底适不适合喝这些饮品?儿童不适宜喝的饮品有哪些?佰佰安全网来介绍一下相关儿童食品安全小知识。
有关饮品的介绍
饮品,指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如水、奶,酒、饮料(饮料和饮品不是同一物体)
通俗来讲,饮品是指能够满足人体机能正常需要,可以直接饮用,或者溶解、稀释等方式饮用的食品。一般来说,凡是不经过咀嚼(或轻微咀嚼)而直接食用的产品均属饮品的范畴,而饮品是只是食品产品中的一部分。
饮品的作用
饮品是以水为主体的食品。饮品的作用有四点:
一是止渴;
二是补充人体的水分;
三是补充由汗液和小便排出的水和一些营养素;
四是在剧烈运动的时候,补充容易利用的热能。
常见饮品种类有哪些?
一般饮品分为不含酒精饮料和含酒精饮料。
不含酒精饮料分类
碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因
果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求,如植物蛋白饮料。
茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。
乳饮料:常喝的牛奶、酸奶等。
含酒精饮料酒分类
市场上含酒精饮料品种繁多,各种品牌琳琅满目。我们在这里按照制造工艺,把它们简单地分一下类。按照制造工艺,酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒。
儿童不适宜喝的饮品有哪些?
儿童在摄入100毫升的水之后,大约30%由肺和皮肤排出,65%由小便排出,5%由大便排出。皮肤排出的水同时带出钠和锌,大便带出消化不了的食物,而小便则带出钠、钾、和胃代谢的废弃物质。可见,水是人体不可缺少的重要营养素。但并不是所以饮品适合儿童喝,以下几种就不能喝:
碳酸饮料
研究人员发现,儿童每天喝碳酸饮料越多,就更容易出现攻击性、注意力不集中以及不合群等行为问题,其中每天喝4杯或4杯以上的儿童,破坏别人东西、与人吵架或殴打别人的可能性是不喝碳酸饮料儿童的两倍。并且多喝碳酸饮料会出现促儿童肥胖、影响孩子食欲、导致龋齿、使骨钙流失、越喝越渴酿结石等问题。
儿童牛奶
宝宝们喜欢喝儿童牛奶是因为儿童牛奶够甜。为了诱惑孩子,儿童牛奶中一般都会大量添加糖和蜂蜜等甜味物质。有些产品甚至还加入牛奶香精或香兰素等香味剂,让孩子更爱这种口味。同时,这也意味着儿童牛奶的能量更高,更易让孩子发胖。在某品牌的儿童成长牛奶成分说明中,每种都有五六种的添加剂。这些儿童奶的营养成分确实能满足3岁以上儿童的营养需求,但因为含有多种食品添加剂,所以并不值得推荐。
果汁饮料
很多家长认为饮料不适合孩子喝,但是果汁没问题,是水果营养汁,其实错了。一般来说,市场上出售的各类果汁都是经过加工制成的,在加工过程中不但要损失一部分营养素,而且还会添加很多食品添加剂,甚至食品添加剂比果汁还要多,对儿童来说长期过多饮用不利与健康的。所以果汁并不能代替水果的,家长还是老老实实的给孩子吃水果比较实在。
维生素饮料
很多饮品中有高含量的维生素,维生素摄入过量了对身体不利。维生素C摄入过量会导致宝宝腹泻、腹胀。严重会导致铁过度吸收,引起肝脏中毒。
乳酸菌饮料
乳饮品、乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料这些都属于含乳饮料,都不是奶制品,这种饮品与奶有很大差别,它的主要原料一定是水,而不是奶。这种除了牛奶外还通常添加水、糖、甜味剂、果汁、香精、有机酸等成分的乳饮料,根本就不适合给孩子喝了。许多妈妈之所以给宝宝选择乳酸菌饮品,是看重了其对肠道菌群的改善功能,但乳酸菌很难保持,那种没有放到冷藏柜的乳酸菌饮品所含的都是已经失去活性的乳酸菌,并不能起到保健作用。
功能饮料
功能饮料一般来说是针对所有人的,但是有的功能饮料只针对特定的人群,比如含有咖啡因等刺激中枢神经成分的功能饮料,儿童就应该慎用。有的功能饮料上写着有降血脂的功能,孩子同样不适合饮用。
茶
茶叶中含有大量的鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育;另外,茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发出现小儿多动症。
所以,3 岁以内的宝宝不宜饮茶。
儿童适合喝哪些饮品?
第一是矿泉水。矿泉水是天然物质,含有儿童需要的盐类,是一种很好的饮料,但是必须注意到,伪劣的不合格饮料,比如,有些人工矿化水,其中常常带有有害物质,比如铅、汞、镉、铍等等,决不能让儿童饮用。
第二是桔子汁,蕃茄汁和山渣等等。这类饮料含有大量的维生素C且含有丰富的钠、钾等盐类,还有利尿的作用,用新鲜桔子自制洁汁,再用凉开水稀释后饮用,最为卫生有益。
第三夏季的消暑饮料,用银花、红枣皮、绿豆花、扁豆花、阳梅等煮成汤,加一点糖,是夏季消暑解毒的好饮料。
佰佰安全网最后建议榨果汁的时候多放蔬菜,在中和水果糖分的同时还能补充蔬菜中的营养。此外,果汁应该兑水稀释,减少孩子对甜味的依赖。
( 责任编辑: 陈淼琪 )