疾病老人饮食如何搭配

有着健康的饮食才能有健康的身体，不同的食品有着不一样的特点，对身体也有着不一样的好处和坏处，也就是说不同的食品作用是不一样的，那么患病的老年人在饮食上要如何搭配呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来看看吧。

随着年龄的增加，老人与青、中年相比显得更加脆弱，由于老年人新陈代谢率低，消化、吸收能力降低，心、脑血管系统、机体组织器官功能衰退等原因，很多时候在饮食上需要有所限制，这时老人更加需要注意健康的饮食，稍有不当，就会引起疾病，花钱不说，带来的痛苦很遭罪。尤其是本身就患有疾病的老人，在饮食上本就有着更多的很多的禁忌，稍有不慎则会引发严重疾病的突发，因此患病老人一定要注意自己的饮食习惯。

老人无论患什么疾病，都应该忌口，很多疾病老人在饮食上存在着一定的误区。

1.糖尿病。糖尿病人应少食西瓜，如果一次吃1000-2000克，等于在短期内增加50-100克糖。而含糖量高的水果，如香蕉、苹果、荔枝、梨、桂圆、大枣等更不宜随便食用。

2.心力衰竭。心力衰竭的病人不宜食用西瓜、椰子水，以免加重心脏负担。

3.过敏体质。有过敏体质的病人如食用菠萝、荔枝等则易发生过敏反应。

4.心肌梗塞。心肌梗塞的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等水果，因为这些水果含有鞣酸较多，会产生较强的收敛作用，加重便秘，容易导致该病的反复发作。

5.腹泻。茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用不能吃。蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具、梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是有泻下的作用，不能吃。香橼、佛手是行气的不腹胀不要吃。

6.水肿。菜花、百合、柠檬具有滋阴的作用，不能吃。

7.血栓。荠菜、空心菜、黄花菜、酸藤果是具有补血、止血的作用，检查有血栓的病人不能吃。

8.血液黏稠。苋菜、卷心菜具有补血的作用;西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的，有高血压、糖尿病就会增加血黏度。检查有血液黏稠的病人不能吃。

患有疾病的老人在饮食上是非常有讲究的，其主要表现在：

1、老年人的饮食应该保持多样化，谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。

2、多吃蔬菜、水果和薯类。在老年人的饮食中每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等。

3、老年人的饮食要注意补充蛋白质。应该多吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆。

4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人的饮食可多吃些海鱼。

5、老年人的饮食要与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。

6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。

7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。

疾病老人在饮食上是非常有讲究的，其更好的合理搭配才会让老人身体更健康些。

有习惯性便秘的人，可采用多渣饮食来刺激肠胃蠕动，促进大便的排泄。可多食韭菜、芹菜、白菜、卷心菜、苋菜、荠菜、梨、香蕉、扁豆等蔬果。

患胃肠道疾病，如伤寒、痢疾、肠炎、消化道出血、胃肠手术后恢复期等病人，宜采用少渣饮食。宜食鱼类、蛋类、牛奶、豆制品、切碎的瘦肉，以及含纤维素少的蔬菜和水果，如冬瓜、马铃薯、香蕉等。忌食纤维素多和难消化的食物。

低热、消化不良和咀嚼困难的病人，可采用软质饮食。宜食稠粥、馄饨、面条、豆腐、菜泥、肉泥、烂饭等。不宜食用油炸、坚硬及难以消化的食物。

病情严重，身体极度衰弱，患高招、急性胃炎、口腔及咽喉或食管疾病及胃肠道手术后等病人，宜采用流质饮食为好。宜食牛奶、豆浆、鸡汤、肉汤、蛋花汤、米汤、藕粉、菜汁、果汁等。不宜食用有刺激性的食物。

患有心性水肿、肾性水肿、肝病引起的腹水和浮肿、高血压、妊娠高血压综合征等病人，应采用少盐或无盐饮食，已用含钠多的食品，如各种酱菜、咸菜、腐乳、火腿等。

普通健康的人群在饮食上都需要遵守与食物有关的饮食禁忌，更何况是身患疾病的人群了，而上面的这些疾病在老年人群中是很常见的，所以希望大家能够为老人做到更好的饮食搭配，饮食禁忌一定要记住。

( 责任编辑: 石家庄2 )